来广州白云寨10年老店，吃地道广式风味菜！_旅游攻略

芒果台小吃货

2024-05-01 12:03:38

食在广州真的不是一句空话，广州的美食做法和食材多到令人称奇，今天就带大家来广州白云寨打卡地道老广风味，吃吃开了10年的老店，感受一下粤菜风情。

美食推荐：咸蛋黄酿花腩，咸口的海鸭蛋黄搭配秘制叉烧肉，看起来就食欲满满，吃起来咸蛋黄甘香入口即化，叉烧肉带着微甜，不油腻，口味真的点赞。

农家秘制烧鸡，广州有很多美食店做烧鸡，味道都各有特色，都是现做，拿出来还有余温，肉质烤制得外焦里嫩，表皮还有点琥珀色，吃起鸡肉的嫩度刚刚好。

特色竹筒蒸肉丸，有点潮汕特色，一整个竹筒蒸肉丸，精致细腻的猪肉口感，还多了淡淡清香的竹子香气，吃着很鲜嫩，每一口都是肉香，却不会觉得油腻。

椒盐山坑鱼，鱼都是来自附近景区的小溪流，被大油炸制得酥脆像锅巴的口感，简单的椒盐调味，一道酥脆咸香的美味就呈现在食客面前。

韭杞叶肉片汤，什么？枸杞叶也可以吃？是的，这道菜就是枸杞叶搭配猪肉和蛤蜊一起开汤，口感清甜，猪肉新鲜吃的出来，菜品还有滋补功效。

紫苏炒山坑螺，选用山坑溪水田螺，简单的焖煮，紫苏调味，本地人很喜欢的味道，作为吃辣的湖南人还是希望重口一点就完美了，山坑螺很吸出来，肉质Q弹有嚼劲。

水竹根炒牛肉， 水竹根口感爽脆，和鲜嫩的牛肉和酸辣椒圈一起生炒，吃起来是不错的选择，广州菜中清火的代表。

大家来广州白云寨旅游和打卡美食，这家小店可以寻味！