漳州美食分享！_旅游攻略

托偷塔天王的柚子

2023-04-30 01:02:18

1.漳州四果汤

漳州四果汤是四果汤的一种变种，属于福建闽南地区的特色小吃之一。和传统的四果汤相比，漳州四果汤加入了更多的食材，如芋头、西瓜等。制作方法和其他四果汤类似，将各种干果、蜜饯、水果放入锅中煮熟，再加上刨冰或冰水，淋上少许蜂蜜即可。漳州四果汤味道清凉爽口，适合夏季饮用

2.漳州猫仔粥

漳州猫仔粥：“漳州猫仔粥是一道以猪肝为主要食材制作的粥。制作食材主料：猪肝、瘦肉、鱼、虾仁辅料：芜荽、葱、蒜饮食文化猫仔粥是福建漳州地区的一种传统小吃，以诏安县名声最响。闽南人有时也简称猫粥。

3.豆花粉丝

“豆花粉丝是一道色香味俱全的传统名点，产自福建漳州。所谓“豆花”，就是点了少量盐卤或石膏的豆浆，出现絮状的凝固物后，质地细嫩绵柔，因未成型，所以通称“豆花”。

4.白水贡糖

贡糖是福建地方民间传统的名点。是先民敬奉朝圣的精品。贡糖的传统制作手艺精良，质量上乘，口感香酥甜美，食后满口留香，回味无穷。其中较为出名的是白水贡糖和金门贡糖。