原标题：巴南9道美食入选“渝味360碗”，快来看看哪一碗是你的最爱

渝味

360碗等你来炫

巴南美食

强势入围

”渝味360碗“

每碗都是家乡味

重庆旅游美食“渝味360碗”源自川渝地区历史悠久的“九大碗”传统宴席文化，经筛选推荐、网络投票、专家评审、综合评审，全市41区县共计1025道美食参与角逐，涵盖热菜、凉菜、小吃、汤羹等类别。最终，43道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜，360道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”。

其中，来自巴南区的巴县陈血旺、百万卤鹅、木洞油酥鸭、六合酸菜鱼、快活林吊烧鸡、刘家四合胡豆、姜家黑猪东坡肉、牛肉汤锅、一支箭土鸭汤等9道菜肴入选重庆旅游美食“渝味360碗”，巴县陈血旺还入选了重庆旅游美食“渝味360碗”头碗菜。

01

巴县陈血旺

猪血嫩到不行，入口麻辣鲜香，浓厚的泡椒味道和新鲜的血旺融合得恰到好处。巴县陈血旺色泽红亮，香气四溢，让你看的见的味觉诱惑！

02

百万卤鹅

油亮亮、香喷喷，走近就能闻到卤香四溢，卤鹅的每一寸肉都是鲜美多汁，让你一口就能吃出真材实料！

03

木洞油酥鸭

木洞油酥鸭是巴南的招牌菜了，而每一只木洞油酥鸭严格按“炒盐腌、香卤复、酥得干”的传统工艺精制而成，素以选料严格、工艺考究、制作精细、风味独特而著称于市，名冠群鸭。

04

六合酸菜鱼

酸菜鱼选用新鲜的鱼类和酸菜，搭配独特的调料，呈现出诱人的色泽和香味，细腻的鱼肉和酸菜的完美结合，让味蕾享受到了极致。

05

快河林吊烧鸡

鲜嫩的鸡肉通过精心的烤制，码上秘制的佐料，再由特别的方式呈现，又香又麻，吃起来很有嚼劲，肉质嫩而不柴，外皮酥脆，内里多汁。

06

刘家四合胡豆

一颗小小的胡豆，前后七道主要工序，里面包含的是几百个关键控制点，是一代代手艺人毕生经验的精华提炼，而用小批量手工制作的方式，保证每一颗胡豆都是手艺人的匠心之作。

07

姜家黑猪东坡肉

采用姜家镇特色黑猪肉，配以传统东坡肉技法烧制。肉肥而不腻，入口满满的都是酱香，而且姜家镇的土猪肉有浓浓的肉香，就算是清水煮也很好吃！

08

牛肉汤锅

牛肉汤锅，以最新鲜的西藏耗牛肉为主料，搭配多种辅料，慢火熬制而成。它的口感鲜美，香气扑鼻，更能滋补身体，给你带来健康的享受。

09

一支箭土鸭汤

选用农家土鸭和一支箭为主料，汤香清亮。这样炖煮出来的鸭肉不仅肉质鲜嫩，味道清香，还有清热解毒的功效。

巴南的这几道菜，哪一道是你的最爱呢？这个周末，赶紧吃起来！