大葱能降三高预防老年痴呆，这6道用大葱制作的美食建议常吃！
日常饮食之中，我们常常用到一种调味增香的食材“大葱”，可能很多人都没有留意它，只是把它当作调味品，做菜的时候用来“爆锅”使用。其实大葱的用途，远远不止于此。大葱在中国古代医书《名医别录》载大葱：“伤寒骨肉痛，喉痹不通，安胎”“除肝中邪气，安中利五脏，杀百药毒”。大葱可治伤寒，喉咙麻痹肿胀，对五脏和肝具有保养作用。
除此之外，大葱生姜红糖水，也常常被人们用来“发汗治疗风寒感冒”使用，效果也都非常好，生吃大葱还可以有“通鼻窍”“壮阳”“提神醒脑”的作用，所以在中国的许多北方城市，到了夏季都有吃“大葱蘸大酱”的习惯。而中国的大葱主产区”山东章丘“更是全国闻名，这里出产的”章丘大葱“不仅大葱长，而且还十分的粗，口味还有脆甜的感觉，十分好吃。
大葱本身的含有的营养价值也是极高的，大葱含有丰富的维生素C，有舒张小血管、促进血液循环的作用，可防止血压升高导致的头晕症状，并且能预防老年痴呆；同时，含有的维生素A及维生素D，长期食用能起到降低胆固醇的作用，经常吃葱的人，即使肥胖，胆固醇也不会太高，所以经常吃大葱是可以起到“降三高，预防老年痴呆”等疾病的。
那么除了炒菜的时候，人们常常用到它，我们身边有哪些好吃的菜品，是用大葱来烹饪制作的呢？下面分享6道与大葱相关的美食，请您借鉴参考。
1：大葱炒鸡蛋
步骤一：大葱两根，洗净去掉表面老皮，然后切斜刀，将大葱切成葱花备用。
步骤二：鸡蛋准备6个，打入碗中，加入大勺食用盐，搅拌均匀，成鸡蛋液。
步骤三：锅中烧热油，油开下入鸡蛋液，快速翻炒，快要成熟的时候，下入大葱碎，继续翻炒5分钟，然后尝一下咸淡，淡了再加入一点点食用盐，让鸡蛋与葱花都成熟，即可。
2：葱炮羊肉
步骤一：建议去超市买现成的，瘦一点的“羊肉卷”两盒，因为价格更合适，实惠，还省事。
步骤二：大葱洗净，去掉老皮，和根，然后切斜刀，切成葱花状备用。
步骤三：锅中烧热油，下入姜丝，花椒，爆香，下入羊肉卷炒几下之后，下入料酒，生抽，加入少量的白糖没快速翻炒微微变色盛出备用。
步骤四：锅中烧热油油开加入大葱，加入少许的盐，中火继续翻炒炒至5成熟，同时下入提前炒好的羊肉，一起翻炒，最后加入少量的十三项，和熟芝麻，美味完成。
3：葱烧海参
步骤一：海参提前泡发之后，清洗干净，去除内脏和泥沙，晾凉备用。
步骤二：大葱洗净改刀切段，备用，锅中烧热油油开，下入大葱煎至大葱表皮金黄捞出。
步骤三：葱油继续留在锅中，在锅中加入蚝油10克，生抽15克，糖8克，料酒15克，胡椒粉鸡精少许，水10克，煮开。将海参放入锅中煮3分钟盛出放置一边备用。
步骤四：锅中国加入淀粉水，勾芡，调制汤汁黏稠可以微微挂在勺子上一层的时候就好了。
步骤五：将入味的海参，与炸好的葱段摆盘，最后淋上勾芡好的料汁在盘子里的大葱海参上面即可。
4：葱油拌面
步骤一：准备一个料汁碗中放入6勺生抽，2勺老抽，半勺白糖。
步骤二：准备食材，葱叶段适量，蒜末适量，熟芝麻适量。
步骤三：锅中烧热油油开，下入熟芝麻，葱叶段，蒜末炒熟炒香，然后倒入料汁继续炒，炒至葱段变色即可。
步骤四：将调好的葱油料汁，倒入提前煮好的切面上面，拌匀就可以吃了，这样做出来的葱油拌面，鲜香味美。
5：猪肉大葱包子
步骤一：准备猪肉馅500克，大葱2根，面粉600克，水300克，酵母5克，白糖10克，姜末6克，盐6克，白糖5克，蚝油香油草菇老抽1勺。
步骤二：调馅，先往猪肉馅中加入，生抽，老抽，蚝油，香油，依次放入然后搅拌，接着放入白糖，淀粉，盐，姜末依次放入继续搅拌。然后分三次加入清水搅拌均匀，让肉馅充分的吸收水，最后加入提前准备好的大葱碎，搅拌均匀，之后腌制20分钟。
步骤三：这时候面也发好了，然后擀成包子皮，将肉馅包入进包子中，均匀的摆放进入蒸锅之中（蒸锅底部提前加好足够的水），然后大火蒸煮45分钟，闻到包子香味就可以出锅食用了。
6：煎饼卷大葱
步骤一：准备三张超市买来的”山东煎饼“和三根”章丘大葱“，一袋”香其酱“
步骤二：将煎饼铺开之后，取一根大葱放入其中，然后将香其酱，均匀的涂抹在大葱和煎饼上面，卷起，就可以直接吃了，这样的吃法就是正宗山东人”煎饼卷大葱“最常见的吃法了。
