原标题：清水县“天水麻辣烫”食材供应中心建成运营

随着“天水麻辣烫”持续火爆，为进一步满足游客的味蕾，确保麻辣烫食材品质、稳定麻辣烫食材供应，清水县全力开展麻辣烫产业培育提升行动，建成的“天水麻辣烫”食材（全国）供应中心已于4月19日正式投入运营。据悉，该供应中心旨在开发以清水名优特产为主的麻辣烫食材，制定了供应标准规范，完善麻辣烫全产业链，助推优质特色产品走出清水、迈向全国。

开仓仪式（资料图）。

据了解，该供应中心办公占地面积1000余平米，仓储面积3870平米，冷库、保鲜库和常温仓齐备，物流端有效融合了多家快递与物流，并与电商ERP系统有效打通仓储配环节。与25家厂商合作，选定23个有代表性的麻辣烫相关食材供应端。目前已与80余家商家开展产品销售合作，完成直播电商与供应中心筹备工作。

近年来，清水县围绕打造“全省特色农业产业化及农产品加工基地”，不断加大投入力度，积极改善基础条件，狠抓特色优势产业发展，“清水花椒”获得国家地理标志认证，“清水黑木耳”“清水香菇”“清水蔬菜”等农特产品特色鲜明、前景广阔；依托物流优势，大力引进直播、跨境等电商企业，坚持质量和服务两手抓，持续引进人才和技术，流畅完成供应端选品、中台仓储物流协同服务、零售端资源打通的闭环供应链，初步显现信息流、货物流、资金流“三流合一”的清水管理模式。

首批麻辣烫发车（资料图）。

依照清水县委县政府下一步的工作计划，将着力打造2个具有清水特色的产品IP，设计创造新就业岗位80个，预计实现年产值5000万元，为全县农产品持续拓宽网络销售渠道，优化商贸环境，打响清水特色优势农产品品牌再添新活力。

来源：新甘肃·甘肃农民报

通讯员：陈莉

编辑：刘莉

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