百村千碗万家美！2024山东省第二届乡村旅游美食大赛在惠民县举办
4月21日，2024山东省第二届乡村旅游美食大赛、惠民县春季黄河大集暨乡村旅游美食节启动仪式在滨州市惠民县孙武不夜城音乐广场举行。
本次活动由山东省精品旅游促进会、山东省财贸金融工会、山东省烹饪协会、山东省乡村旅游协会、山东社会组织总会、滨州市文化和旅游局、滨州市农业农村局、惠民县人民政府等主办。
活动以“新时代新乡村新消费—百村千碗万家美”为主题，内容精彩纷呈，包括山东省第二届乡村旅游美食大赛决赛、山东特色“乡村春意主题文化宴席”展示、地域特色“百村千碗万家美”风味美食展销大集、旅游景区考察交流、山东省第三届乡村旅游美食大赛举办单位交接仪式惠民县春季黄河大集暨乡村旅游美食节等。
活动启动了“舌尖上的齐鲁”百种乡村美食评选活动，将推出100种具备乡村特色、传承优秀乡土文化，在群众中享有良好口碑，地域文化特色浓厚，充分展现地区独特风味和文化底蕴的乡村美食。同步启动编制“畅游齐鲁乡村·品味旅游美食”数字地图。
启动仪式现场，惠民县特色美食、特色农产品及非遗项目等百余家摊位，形成春季乡村旅游美食节的烟火气场景，打造高水准、全链条可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华。
大赛在全省优选了300多道乡村美食、19桌山东“乡村春意主题文化宴席”进行现场展示，既有雪野鱼头、齐韵爆腰花、卤彩熏鸡等烹饪飨宴，还有骆驼酥、玉灵膏、八大碗等特色小吃。同期举办的春季黄河大集暨乡村旅游美食节活动中，还集中展示了上百种菜品，为消费者提供一场大快朵颐的鲁菜打卡之旅。
大赛共设特金奖、金奖、银奖、突出贡献奖、主题宴席最佳主题创意奖、主题宴席最佳市场潜力奖、优秀组织奖等奖项，200余人、300余道菜品进入决赛，最终评出特金奖25人、金奖40人、银奖75人。
本次大赛是一个汇聚全省各地美食文化的盛会，鼓励参赛者在保留传统的基础上，注重传承与创新相结合，大胆尝试新的烹饪手法和食材搭配，让山东美食在传承中焕发新的活力。
2025山东省第三届乡村旅游美食大赛将由泰安市肥城市承办，会上举行了大赛会旗交接仪式。
记者:石晓丹 校对:杨荷放 编辑:刘玉红