建德这座宝藏古城，穿越千年浪漫后藏着真正的严州之魂。
穿越千年浪漫，感受严州文化。
千年古城墙，杭城古韵地，来梅城古镇开启一场寻梦之旅吧！
梅城这座深藏不露的千年古城，去过100次还是被惊艳，都说来过梅城，才真正读懂了严州。
它因古城墙筑成梅花形而得名，古有“天下梅花两朵半，独有半朵在梅城”的说法。
半朵梅花媲皇都，三丈红墙护古城，说的就是梅州的古城墙，站在梅城的城墙上眺望，城外便是清澈的江水，城内则是悠闲的人们。
尽管岁月变迁，但严州古城的繁华依旧！历史悠远的古街古巷、青砖黛瓦的徽派建筑、独具特色的小吃特产，无不重现了当年的风采，无不彰显了古城的特色！
梅城拥有自己独特的“味道”，或是古老厚重的历史沉淀，或是历史悠长的传统文化，而历经时间岁月、穿越历史烟尘的味蕾经典，则留存了这座梅花城特有的文化与记忆。
一个豆腐包、一杯咸豆浆，便开启一天的云淡风轻。
正大街、南大街转一转，感受古朴烟火气息扑面。
巧遇严州麻糍，麻糍香甜可口，糯而不沾牙，以配比好的糯米为原料，手工舂出来的皮紧紧地包裹着芝麻或者红豆沙馅料，一口咬下去齿颊留香，风味别具。糯糯的口感配上馅料的香味，加上手工揉制的力道，是童年的味道，是梅城的香味。
当古建筑遇上宋韵文化，便有了严州府·状元楼的重生。
作为建德餐饮行业唯一一家省级非遗餐饮酒店，严州府状元楼以《严州菜谱》为体系，以严州知府菜、严州古镇菜、九姓渔民船菜、严州四大品牌宴等为基础，突出挖掘古严州历史上詹骙、方梦魁、商辂三位状元的历史人文，研发出了金榜题名、连中三元、大魁天下、一举成名、独占鳌头、蟾宫折桂等六大状元菜。
连中三元的由来更是源远流长，传闻南宋年间，严州书生詹骙进京参加殿试。路遇一孩童失足落水，救起孩童后，继续赶路。不一会儿，身后传来“恩公，恩公……”的呼唤，原来是孩童的父亲闻讯赶来，他一手提着猪蹄，一手抓着一把金针菇，跪地谢道：“家中仅剩这一只蹄膀和自家种的金针菇，万请恩公收下。”秀才推辞不下，正左右为难。围观者中的一位长老意味深长地说：“你看，这金针菇和蹄膀，詹秀才此去必是金榜题名啊！詹骙恭敬不如从命。走后不久，京城传来喜讯，有严州人金榜题名，高中状元，此人正是吃了蹄膀和金针菇后赶考的书生——詹骙。
趁着芳华正好，总要去一趟严州古城。
遇诗画美景，尝美食名吃，逛不夜街市，看精彩表演，着华美汉服，品宋韵严州，穿越千年浪漫。