这个五一，陪你一起云吃喝！
大家都知道，我们中华美食琳琅满目，面对三年之后第一次放开的小长假，选择出门走走的人想必还是很多的。当然，也有些人因为这个热情的五一而“一票难求”，赶不上“进淄赶烤”的热潮，也去不了很多想去的热门城市，只能“家里蹲”或者是“周边游”。
这里就带大家云吃喝一下，了解了解我国各个省市都有哪些特色美食。过个眼瘾也好。
华北地区：
1. 北京烤鸭
去一趟北京怎么能不去尝一尝烤鸭呢？采用果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻，外脆里嫩，那滋味叫一个流连忘返。
2. 天津狗不理包子
听过天津，就必然听过狗不理包子。刚出笼冒着热气，鲜而不腻，清香适口，让人忍不住多来几口。
3. 河北驴肉火烧
吃过驴肉吗？卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。一口驴肉火烧整个口腔都得到了满足。
4. 山西刀削面
刀削面风味独特，驰名中外。入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。配上山西老陈醋，好不地道！
5. 内蒙古手扒肉
草原牧民常用手扒肉招待客人，香喷喷美滋滋的肉，有朋自远方来，必须吃好喝好。
华东地区：
1. 上海生煎包
外皮底部焦黄，上半部撒有芝麻、香葱。闻起来香，咬上一口就能品尝到满嘴的汤汁。成品面白，软而松，肉馅鲜嫩，出锅的第一口是最香的了。
2. 山东煎饼卷大葱
最近的“进淄赶烤”热度爆表，但其实山东的各个地区都有很多好吃的煎饼卷大葱，搭配上滋滋冒油的烤肉，感觉一切的烦恼都可以忘却。
3. 江苏盐水鸭
作为中国历史上唯一一种低温畜禽产品，盐水鸭通过低温熟煮，经过一个小时左右的煮制，使其鲜嫩多汁。
4. 安徽臭鳜鱼
臭鳜鱼形态完整，颜色鲜红，其独特的腌鲜香味，让不熟悉它的人经常连连劝退，但肉质细腻，口感滑嫩，醇香入味，十分值得一试。
5. 江西粉蒸肉
将带皮五花肉、米粉和其他调味料进行烹饪，滋味糯而清香，有肥有瘦，米粉油润，五香味浓郁，忍不住要多来几口。
6. 浙江金华火腿
金华火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口。常是饭桌上的佳品。
7. 福建佛跳墙
几十种原料煨于一坛，既有共同的荤味，又保持各自的特色。吃起来软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻；各料互为渗透，味中有味。是有生之年一定要品尝一次的佳肴。
8. 台湾芋圆
芋圆由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，是一种传统美食，具有多个品种和做法，加入奶茶甜点之中，口感很好。
华中地区：
1. 湖北热干面
疫情三年，“热干面”成为了多少人口中的心心念念，色泽黄而油润，味道鲜美，一碗下肚，感觉浑身都充满了能量。
2. 湖南臭豆腐
湖南臭豆腐工艺流程独特，采用祖传秘方精制而成，其色、香、味俱佳，外酥里嫩，清香可口，奇特诱人、亦臭亦香，做工精细，口味极佳。
3. 河南胡辣汤
胡辣汤汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，是其他早点的最佳搭档。
华南地区：
1. 广东白切鸡
白切鸡形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口。
2. 广西螺蛳粉
如果你去到广西，那一定不要错过一碗最正宗的螺蛳粉。虽然它的味道有点酸臭，但大胆的尝试一下你一定会爱上它的。
3. 海南文昌鸡
海南文昌鸡已经有四百多年的历史了，选择的文昌鸡体型方圆，脚胫细短，皮薄骨酥，肉质香甜嫩滑，营养丰富。色、香、味、型、营养俱佳，百吃不厌。
4. 香港咖喱鱼蛋
香港咖喱鱼蛋口感弹牙，鲜嫩，海鲜味十足。搭配不同口味的酱料别有一番风味。
5. 澳门葡式蛋挞
葡式蛋挞是一种小型的奶油酥皮馅饼，总要去尝试一下最正宗的才能感受到它的与众不同。
西南地区：
1. 重庆辣子鸡
准备一整只鸡，搭配上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精心烹制，小编吃上一口就爱上了。
2. 四川回锅肉
回锅肉口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。它色香味俱全，颜色养眼，搭配米饭再好不过了。
3. 云南过桥米线
虽然各地都有米线，但是去到云南才能感受到什么是汤汁鲜香，什么是原汁原味。酸辣特色老少皆宜，养胃开胃，四季可食。
4. 贵州酸汤鱼
酸汤鱼略带酸味、幽香沁人、鲜嫩爽口开胃，夏季再热也能多吃几口。
5. 西藏炸灌肺
以羊肺为主料配以酥油、面粉等先煮后炸而成。色泽淡褐，外酥脆里软、味道香美。
西北地区：
1. 陕西羊肉泡馍
=原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等。是用羊肉烹制的羹汤，西北美馔，烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，搭配泡馍食后回味无穷。
2. 甘肃兰州拉面
兰州牛肉拉面“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”，常成为各方来客桌上的首选。
3. 宁夏清蒸羊羔
宁夏羊羔肉细嫩鲜美，没有膻味。选用胸叉、上脊骨部位，剁成长方形条，用清凉水洗净，摆在碗内，放上生姜、大葱、大蒜；再放上几粒生花椒，上笼蒸30分钟左右即可出锅，配以醋、蒜汁、盐等调料佐食。啧啧赞叹！
4. 新疆烤全羊
全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩，羊肉味清香扑鼻，颇为适口，别具一格。
5. 青海酿皮
青海酿皮绵软润滑、酸辣可口、爽口开胃。天气炎热；来上一口它再好不过了。
东北地区：
1. 黑龙江锅包肉
锅包肉色泽金黄，口味酸甜。锅包肉用猪里脊肉和淀粉，经两遍油炸而成，一炸熟，二炸色，出锅时以香菜点缀。外观红白相间，肉质外焦里嫩，微酸微甜。
2. 吉林冷面
冷面讲究汤清、凉爽。夏日的炎热一碗面就可以将其去除。
3. 辽宁鸡架
上过热搜的沈阳鸡架还记得吗？都说“无鸡架不沈阳”，仿佛吃上一口鸡架就能感受到家的味道。
安康守护在这里提醒您，假期虽然有时间可以吃到各式各样的美食，但是如果不讲究节制、暴饮暴食，您的手表会提醒您要注重身体指数变化哦。
祝您拥有一个快乐而健康的五一假期！
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