来大美湖南郴州这个土院子，打卡特色土菜！_旅游攻略

芒果台小吃货

2024-04-17 12:54:36

湖南郴州是一座适合旅游的城市，这里的美食也是众多，今天要打卡的这家店位置有点隐秘，门头还是古香古色，里面是个庭院餐厅，还有郴州口味菜。

美食推荐：药膳猪脚，其实就是甜酒焖猪脚，上桌就有浓郁的甜酒香味，里面的猪脚，先被卤制，皮Q弹，肉质细嫩，口感软糯、满满的料，口味微甜，喝一口汤，真是元气满满。

茶油炒土鸡，土鸡肉紧致，做法就是爆炒，口味有点像郴州特色烧鸡公，吃起来入味十足，辣也是辣，很有记忆点的一道菜。

青椒焖草鱼，草鱼被菜籽油煎制得金黄，简单的青红剁椒一起焖，草鱼鲜嫩入味，一筷子夹起，简直是下饭美味。

香辣羊排，羊排先被腌制，在用大油炸得焦香，搭配干辣椒和花生碎一起爆炒，微辣，香酥的口感，抓起一根，大快朵颐，大口吃肉的快感。

土干笋丝，用的农家晒干的笋丝，笋片薄脆，炒制入味，里面还加了鱿鱼丝来提味，搭配一点点梅干菜，香气混合，土，但也是农家下饭风味。

大家来郴州旅游和吃美食的，这种院子可以来寻味打卡！