彭镇,一个被时光雕刻的川西小镇,以其悠闲的茶馆文化和百年老镇而著称。“双流古八景”杨柳河畔“第一春波”不知在多少人的脑海里留下山光草色、水岸横舟的美景画面。
在彭镇,
每一缕晨光都似乎带着茶香,
每一声鸟鸣都像是在述说着小镇的故事。
这里的人们,
喜欢在老茶馆里泡上一杯盖碗茶,闲话家常,享受生活的悠闲。
彭镇的茶馆文化,是川西平原上的一道独特风景,也是许多人前来彭镇的理由。然而,彭镇的美食,却像是隐藏在这座小镇深处的明珠,等待着被发现。
▲相思豆花铺
豆花,一种简单的食材,
在这里经过匠心独运的店主之手,
蜕变为令人耳目一新的美食。
▲三野窑烤面包
彭镇老街的入口,
面包的香气扑鼻而来。
以柴火烧窑的独特方式,
烘烤出充满烟火气的面包。
外皮酥脆,内部柔软而有嚼劲。
配料的搭配恰到好处,碳水爱好者不要错过。
▲三代人传统冒菜
这家店招牌是冒菜,而春卷,更是这里的亮点,薄皮包裹着脆爽的胡萝卜丝,淋上红油,撒上花生芝麻,每一口都是丰富的层次感。
▲李四哥饭店
李四哥饭店,彭镇最知名的苍蝇馆子,
凭借肝腰合炒等招牌菜,在这里扎根三十年。
脑花豆腐、耙耙菜、酥肉丸子响皮汤、火爆肥肠,
每一道都是必尝的美味。
▲周蹄花
当地有名的蹄花老店,双流区的老字号。
蹄花鲜嫩,蹄筋软糯,搭配特制的蘸碟,尽是满足。
经过长时间慢火熬制的蹄花汤,鲜而不腻。
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▲宋老大肥肠粉
点一碗肥肠粉,再拌个凉菜,加一碗白米饭,就是一顿资格的点菜方式了。宋老板调的油很香,拌拐肉的嫩度很是令人惊艳。
▲张记粑粑菜
张记粑粑菜,是彭镇的美食必打卡地。
火爆鸭肠、肝腰合炒、霍香鱼,都是食客的心头好。
▲幺妈饭店
幺妈饭店在彭镇老桥桥头,吸引无数食客排队等候。
肝腰合炒、豆腐脑花是店内两大经典,搭配米饭,香辣酥麻,下饭利器。
在彭镇,
每一道菜都有一个故事,
每一个餐馆都有它的独特风味,
这就是彭镇,一个充满美食诱惑的地方。
小编诚邀您前来彭镇,一起探寻这座小镇的美食宝藏,体验不一样的川西古镇。
SHUANGLIU
只此双流,岁月悠悠
静看
飞花梦海守着流水玉腕
杨柳河畔挂满乡愁的帆
烟火沸腾着时光里的彭镇老茶馆
往来双流机场迎着朝霞依偎傍晚
动身
空港花田看飞鸢在天,花海连片
黄龙溪观千年码头,嗅瓦摩砖
海滨城里叹大鱼庞然,浩海无边
停步棠湖宾馆流光焕然
入住川投国际看川投国际网球中心好赛连连
阳光下在轻奢的麓湖里享受着舒适惬意的生活
月光下在滚沸的浓汤里咀嚼着黄甲麻羊的鲜香
星空下在灯火璀璨的奥特莱斯横扫大牌
解密广都博物馆,踏先民足迹,看双流的沧海桑田
乐在游牧巴士,望野旷天低,纵双流的潇洒豪情
编辑:方宇
审核:王敏 刘先军
图片来源:网络