原标题：天津市南开区市场监管局鼓楼所开展古文化街食品安全专项检查

“五一”假期即将来临，旅游市场持续回暖，旅游消费不断升温，各个景区预订爆棚，“古文化街”作为津门十景之一，在外地游客中颇负盛名。为提高节假日游客的游玩体验，尤其是保障好游客们舌尖上的安全，天津市南开区市场监管局鼓楼街市场监管所日前在古文化街开展食品安全专项检查，为游客食品安全保驾护航。

此次专项检查的重点一是对古文化街内食品销售、餐饮服务、摊贩备案单位的食品安全责任信息公示栏内容进行了逐户统一规范，确保每户的食品安全责任人公示到位、从业人员健康证均在有效期内，让游客一目了然；二是对从事食品制售的餐饮单位场所环境是否干净卫生、储存原材料是否存在过期现象进行检查，全面指导各餐饮场所做好环境卫生、人员管理、原料采购、食品贮存、加工规范、餐具清洗消毒等各环节食品安全管理工作，逐户叮嘱从业人员假期售卖时谨防因忙出乱，忽略卫生问题；三是逐户落实反餐饮浪费宣传标语的张贴公示，要求从业人员引导游客适量点餐，提倡“光盘行动”，将制止餐饮浪费纳入餐饮服务全过程；四是对各单位索证索票是否齐全、预包装食品标签标识内容是否全面、散装食品售卖是否落实相关规定等情况进行检查并予以规范，让游客吃得放心。同时提醒、告诫各经营商户规范广告宣传用语、严格执行明码标价规定、注重知识产权保护，发放诚信经营倡议书，并对街域内特种设备安全使用情况进行检查，协力擦亮天津市文化旅游名片。

节日期间，天津市南开区市场监管局将汇集监管队伍开展巡查检查，及时受理节日期间群众投诉举报，积极做好应急突发事件准备工作，时刻保障好人民群众用餐安全，让广大市民能够放心享受南开美食。