原标题：分享三种四川小吃，美味诱人，赶快做给家人品尝吧

一．怪味胡豆

怪味胡豆可是四川家喻户晓的美味小吃，称其美味诱人有营养可一点都不夸张。胡豆是它的主要原材料，但是其他地方称胡豆为蚕豆。它有独一无二的风味，同时具备香、辣、咸、甜、酥等特点，听着就让人口水直流“三千尺”。还在等什么，快跟着小林的步骤制作怪味胡豆吧！

首先准备好食料：五百克胡豆、适量的油、适量的食盐、适量的花椒面、适量的辣椒面、适量的五香粉、适量的甜面酱、适量的白糖、适量的饴糖。准备好食料之后小林要开始示范如何制作了哦。

首先，小林要将胡豆倒入盛有水的盆中，确保每颗胡豆都被泡发后才可以盛出。然后将胡豆的外壳剥掉，只剩下胡豆的豆瓣。起锅并热油，油热之后倒入豆瓣，用中火煎炸胡豆。小林会在十五分钟左右时将胡豆捞出，因为这个时候胡豆已经变得酥脆啦。小林会选择先向捞出的胡豆中添加甜面酱并搅拌，然后等待胡豆温度降低。胡豆温度降低后小林会向其中撒入辣椒面、花椒面、五香粉、白糖和食盐，搅拌均匀。

小林提醒大家：怪味胡豆固然好吃，但体寒者不适合食用，而且对胡豆过敏的人不要因贪吃而再次食用哦。

二．鲜肉锅盔

锅盔的名声响彻中华大地，全国多个地方都有锅盔。四川锅盔相传是由三国时期诸葛亮创造的军粮演变而来。小林曾在四川尝过在当地非常受欢迎的鲜肉锅盔，记忆犹新。鲜肉锅盔美味诱人，鲜肉的美味与面的清香夹杂在一起，让人回味无穷。小林尝试着制作出了鲜肉锅盔，虽说可能不太正宗，但是小林可以保证它的味道绝对不会让大家失望的。大家赶快学习并做给家人品尝吧。

首先，我们需要准备主料：三百克面粉、两百克猪肉。然后需要准备辅料：适量的油、适量的食盐、适量的蚝油、适量的大葱、适量的五香粉、适量的生姜、一勺子食用白油以及一个鸡蛋。准备好这些食料之后要将小林接下来的制作步骤看仔细了哦。

首先，小林要将准备好的三百克面粉倒入一个空盆中，向空盆中加入适量的水。小林根据自己的经验向盆中添加了大概一百八十克的水，大家可以根据自己的经验调整加水的量。然后小林要将盆中的面粉和成面团，面团要和到足够软才可以。面团和好之后小林要将准备的一勺子食用白油倒入盛有面团的盆中，再次揉搓面团。这一次要将面团和食用白油均匀混合在一起。随后小林将面盆封闭，饧面半小时左右。

等待饧面的时候小林选择进行其他操作。这个时候小林要将准备的两百克猪肉剁成肉茸，放入一个空碗中。之后小林将准备的生姜和大葱切成碎末并撒入同一个碗中。接下来小林要向碗中添加适量的五香粉、蚝油、油以及食盐，搅拌均匀即可。然后小林将准备的鸡蛋打入碗中，再次搅拌均匀后肉馅就制作完成了。

三．天蚕土豆

天蚕土豆在四川街头巷尾都有售卖，是四川人特别喜欢的一种小吃。它焦嫩酥香，美味诱人，让人回味无穷。但是街头售卖的天蚕土豆的卫生安全问题不能保证，只有自己在家里制作才放心。而且小林改良了天蚕土豆的制作方法。小林将土豆水煮后进行炒制，这样做出来的天蚕土豆美味诱人又健康。大家还在等什么，赶快做给家人品尝吧。

首先，我们需要准备主料：四百克土豆。然后需要准备辅料：二十克孜然粉、十五克辣椒粉、五克花椒粉、二十克熟芝麻、十克小葱、五十克菜籽油、适量的食盐、适量的鸡精、三勺子生抽以及两勺子香醋。准备好这些食料之后就跟着小林的步骤制作天蚕土豆吧。

这三种四川小吃美味诱人，你们学会了吗？赶快做给家人品尝吧。今天的美食介绍到这里就结束了，我们下次再见。