淄博烧烤为什么这么火?很多媒体都分析过。作为一种现象,淄博势必会在今年大事记中占有一席之地,这座城市的出圈背后肯定是有经验和做法值得总结和借鉴的。那么围绕“淄博烧烤”的火爆出圈,地处河南省西南部的南阳市近日专门召开研讨会,旨在深刻分析“烧烤出圈”现象背后的社会原因、思想逻辑和现实路径等。

我在当地官方公众号发布的文章中摘录一下几段文字,大家可以看看分析的有没有道理。
“淄博烧烤”火爆出圈充分说明,一个城市的经济发展,不仅仅靠旅游景点或者旅游项目,也不是一事一时的泡沫点缀,更不是稍纵即逝的昙花一现,而是历史文脉、民风民俗、社情民意、政府治理能力等方面的综合反映。
“淄博烧烤”火爆出圈,不仅源于一个春天的约定,也源于大学生群体与淄博市政府的双向奔赴、怦然心动,更源于新媒体、自媒体、网络媒体的助力加油、“沉浸式”互动、前瞻性引领。
“淄博烧烤”火爆出圈,不仅是“小串+小饼+小葱”“灵魂套餐”的吸引和诱惑,也不仅仅是当地政府竭诚呵护的温暖瞬间,更是全方位折射出这座城市的文化积淀和历史传承。当地政府展示的齐国故都、陶琉名城、聊斋故里等,深情讲述着淄博的前世今生和历史渊源。
个人认为,这些经验的总结非常到位,简而言之,就是聚焦年轻人,善于用网传播宣介自己,政府治理具有前瞻性、引导性。就像这句话说的——是历史文脉、民风民俗、社情民意、政府治理能力等方面的综合反映。

其实淄博做了什么才导致自己出圈,这个因果关系、等号是很难建立的。因为现在的分析都是事后分析,用结果去推导原因,往往是很难推导出精准的原因的,尤其是去分析互联网传播规律。互联网的传播的确有规律可言,比如对接年轻人,走差异化路线等等,但很多现象是毫无规律可言的,就算推导出一个规律,这个规律也不是放之四海而皆准的。谁能想到刘畊宏会红、谁能想到董宇辉会红,恐怕连淄博当地人和当地政府也想到不到自己的城市会火成这个样子。我看媒体报道说,淄博发布告游客书:五一客流量已超出接待能力,建议错峰前往。
而回过头来去总结他们红的经验和做法,比如刘畊宏,契合了情居家状态下,人们健身的需求,网络时代给了全民互动的便利;再比如董宇辉,出口成章,句句都是金句,跟其他主播截然不同的输出知识和价值观的带货方式,令人眼前一亮等等。但是这些做法和经验换到另外一个人身上,还会出现第二个董宇辉,刘畊宏吗?不能说没有,但很难很难。
淄博的火,是个偶然,可偶然背后一定是必然,这里的必然是当地各种因素在正确轨道上一个厚积薄发。不会再有第二个淄博了,所有对淄博的模仿大概率会失败。还记得此前多地文旅局局长纷纷披挂上阵拍摄短视频,虽然有一些地方有些反响,但是绝大部分都反响平平。网络营销往往讲究首创性,如果相似的营销方法一而再、再而三地被模仿应用,“审美疲劳”的受众也难以反复投入同等的注意力。
第二个淄博不会有了,但一定还会有第一个南阳,第一个某某城市。首先要精准对接年轻人的爱好、偏好,根据大数据分析,淄博消费的主力军是90后;此外,还要善于而巧于用网络宣传自己,政府治理秉持着人本精神默默耕耘,不能急功近利,要久久为功,扎扎实实地练好内功、夯实基础,充分挖掘自己的特色文化和产业,维护营商环境和良好的口碑。
这些都是在正确的道路上干的正确的事,至于是否成功,是否想淄博那样火,谁也说不准,就算没能火出圈,这些做法依然能造福本地人民。就这么一直坚持下去,真的说不定哪块云彩就下雨了。