爱蒙塔尔乳酪应该是全世界出境最多的一种乳酪。这桃大孔乳酪拍出来效果出色,很得摄影师喜爱。它也被看成瑞士乳酪的代表,因此在美国等地,它的名称直接就是“瑞士奶酪”。
马铃薯饼的来源可追溯到法—瑞边境的上萨瓦当地的瑞布罗申芝士。16世纪,马铃薯饼的诞生是为了缓解瑞布罗申芝士的销售低迷。如今,马铃薯饼却成为了这个滑雪胜地的著名佳肴。
芝士火锅虽在瑞士里已算过时,但它却是这个国家不可磨灭的经典菜肴。现在,瑞士从秋到春都用这种火锅来烹饪佳肴或招待外来旅客。在芝士火锅上加入大量的红酒和大蒜,再将其煮到起泡,就完成了。
你可以在世界各地吃到马卡龙,但唯有在瑞士,才能吃到卢森堡小马卡龙,它个子很小,也没那么甜,关键是馅料太美味了,而且只使用天然成分,不含任何防腐剂和人工色素。