来湖南衡阳南岳，这个小院连鲜花都可以做菜吃！_旅游攻略

芒果台小吃货

2024-04-09 11:00:55

湖南衡阳南岳一座旅游城市，来这里可以打卡南岳斋菜，也可以打卡衡阳土菜，今天在水帘洞景区附近就寻味了一家有点小特色的柴火土灶馆，吃吃本地特色菜。

美食推荐：东坡肉，一整块焖制的入味五花肉装盛在竹节盘子里，东坡肉外表看起来是琥珀色，诱人食欲，口感软糯，肉香四溢，但建议人多点这道菜哦，因为很下饭！

木槿花炒肉，这道菜讲究季节，是这家店的自家菜园内种的木槿花，食材很新鲜，鲜艳的花朵焯水之后，搭配猪肉或者清炒，特色菜，又带着淡淡的花香。

脆肚，这道菜基本吃衡阳菜都会被推荐点，脆肚炒的火候很好，微卷，搭配衡阳的黄贡椒，微辣又下饭，脆肚吃起来Q弹劲十足。

水豆腐，来南岳打卡美食，油豆腐和水豆腐一定要打卡，因为豆制品早已名声在外，南岳镇里的哦杜甫作坊，做出来的水豆腐，嫩滑似布丁，油煎，水煮都是风味十足。

螺蛳肉，这道菜的螺蛳，是春天的土食材，有“春季螺，赛肥鹅”的美称，螺蛳处理得干干净净，简单的爆炒，吃起来个个Q弹微辣，一勺螺蛳伴着米饭，真是下饭绝味。

山泉水煮鱼头汤，因为这家餐厅在南岳水帘洞景区附近，用的都是山上的山泉水烹饪菜品，煮出来的鱼头汤鲜美，鱼头嫩滑，也是值得打卡的一道美味。

大家来南岳旅游和打卡美食，如果时间充足，可以来这家土菜寻味哦！