山东小伙跑徐州吃烧烤，对比淄博烧烤，坦言：没有对比就没有伤害
大家都知道淄博烧烤最近火得不要不要的，其实淄博烧烤除了味道好价格实惠之外，更重要的是淄博人民团结一心，用热情和真诚感动了全国人民，来淄博吃烧烤，不仅仅是为了这一顿烧烤，而是为了感受这满满的人间烟火味。
一位山东小伙子，他虽然不是淄博人，但以前也经常去淄博吃烧烤，不过现在淄博客人太多根本排不过来，小伙子索跑到徐州去吃烧烤，因为不少人都说淄博烧烤起源于徐州烧烤，小伙子也想去涨一下见识。
徐州烧烤也是主打的自己烤，小伙子来这一家号称是徐州第一烧烤，生意非常火爆，还没到营业时间，门口已经大排长龙，据说下午的号有人中午就来拿号。屋内不大，位置很紧凑，每个桌子上都有一个炉子，店家烤到半熟再自己翻烤一下，是纯炭火的烧烤香味，烟火气十足，隔老远都能闻到那一股肉香和孜然香味。
这里也是小桌子小凳子，跟在淄博吃烧烤差不多，因为担心客人不太会烤，所以有来回走动的服务员，他会提醒火太旺或者已经快灭了，有时候还会上手教导一下客人，让人觉得很温馨。总体来说，菜品很新鲜，荤菜放在冰柜里，素菜摆在桌子上，看得到吃得更放心。
因为客人太多，所以老板都会叮不要加菜，建议客人们一次点好，菜品很新鲜，都是看菜点菜，吃得更放心，基本上每一桌都是牛肉羊肉半斤起点，半斤的肉量大概能串10个串，其他的荤素菜按照自己的喜欢点个两串就差不多了。肉的质量很好，羊肉牛肉五花肉都可以随便点，油滋滋的特别香。
烤羊肉非常嫩，肥瘦相间汁水丰盈，烤羊眼感觉有点重口，其实是好吃的，外焦里嫩还会爆汁、羊腰子很大一块，是油包腰，满满的油脂吃到嘴里爆开的感觉真过瘾。肉筋也不错，里面有一块肥肉，烤出来会滋遛滋遛冒油，撒点芝麻辣椒面，真是香得没有朋友。这边的羊肉都是没有膻味，肉嫩味好堪称一绝，就是味道如何全靠自己的本事，靠自己对调料火候的掌控。
这种坐在路边自己一边烤一边吃的感觉很过瘾，撒上辣椒面孜然的肉串冒着热气，看着就诱人，再配上店里的甜醋，一点也不油腻，虽然没有价目表，但是价格很实惠，把烧烤当饭吃的话，人均七八十就能吃到撑。
小伙子对比了淄博烧烤和徐州烧烤，觉得都特别好吃，但是两边城市体验却不一样，淄博人是恨不得把心都掏出来给客人，而徐州人就没有那么热情，还有人嫌弃客人太多自己都吃不上烧烤了，这让小伙子感叹不已，坦言没有对比就没有伤害。所以如果是你，更愿意去哪里吃烧烤呢？欢迎在评论区分享讨论！