“品味”人间烟火 打卡延吉早市
人间烟火气，最抚凡人心。随着清明节假期的到来，逛吃逛喝逛玩成为很多人的优先选择。延边旅游爆火出圈以来，越来越多的游客把延边作为度假的首选目的地，延吉市的水上市场早市吸引了众多游客前来打卡。
4月4日早上6时许，记者在水上市场早市看到，这里人流如织、摩肩接踵，有的游客甚至拉着行李箱边逛边吃。这里，吃的、喝的、用的都有，各色商品琳琅满目，除了包子、油条、豆浆、豆腐脑等传统的早市食品，咸菜、米肠、打糕、江米鸡、米酒、汤饭等富有延边朝鲜族风味的特色美食，更是让外地游客和本地市民流连忘返。
在传统手工打糕摊位前，大芸豆面、黄豆面、红豆沙等各种口味的打糕让来自沈阳的刘佳和朋友有了更多选择，最后，她们每种口味都买了一点。此时， 刘佳的手里满是各种美食，她开心地告诉记者：“延吉人太真诚热情了，摊主不厌其烦地给我们介绍各种美食，不仅制作过程都讲一遍，甚至让我们免费品尝。早市里的美食太多了，应接不暇，多到一时不知选择哪个，很多都没见过，更没吃过，所以遇到什么特色都想尝一尝。让胃感到满足，是好心情的开始。”
吃吃喝喝的假期，就是最美好的时光。在网上做好攻略后，刘佳和朋友到延边的第一站，就选择到水上市场早市打卡。刘佳表示，从去年开始，通过新闻、自媒体等各种渠道了解到，延吉是新兴且别具特色的旅游景点。作为“吃货”，她被各种延边特色美食所吸引。这次和朋友相约到延吉，要利用小长假时间住特色民宿，品尝羊肉串、烤肉、冷面、烤海鲜、拌饭等各种美食，去延大网红弹幕墙、发展大坡打卡拍照。
来自河北省石家庄的游客华先生独悠闲自在地边走边逛，拍照留念。他告诉记者：“对一座城市而言，烟火气是不可或缺的味道，代表了城市内涵和气质。在水上市场早市这样一处极具烟火气的‘城市地标’里，要慢慢品味独特的文化味道、人文气息。同时，要把延吉的美食、美景发到网上，让更多人了解延边。”
与游客的悠闲形成鲜明对比的是，每家摊主都忙碌异常。摊主金大娘告诉记者，每到节假日，水上市场早市的游客和市民格外多，为此，她凌晨4点多就开始准备食材。在一个卖咸菜的摊位上，老板娘一边打包快递一边吆喝：“欢迎品尝各种口味的咸菜，可以代发快递，全国包邮……”她告诉记者，延边的美食种类繁多、独具风味，令人记忆深刻，很多游客都希望带给家里的亲戚朋友尝一尝。为了更好地服务游客，各个商家都会提供真空包装，并代发快递，让延边的美食走遍大江南北。
（延边日报）
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