原标题：3种“人工合成”的食物，火锅店里经常吃到，看完之后你还敢吃吗

3种“人工合成”的食物，火锅店里经常吃到，看完之后你还敢吃吗

蟹棒，蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。

蟹棒，属于鱼糜类产品（又叫做海洋仿生食品）。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。这种产品可以直接吃，也可以作拼盘、寿司、火锅的原料，深受国内外消费者的喜爱。

但是现在的蟹棒有很多都是假的，蟹柳和螃蟹半毛钱的关系都没有，是用冷冻好的鱼糜做出来的，随着解冻在冻住，就会有螃蟹肉一样的口感，然后在上色素，这样的话口感到位了，颜色到位了，就骗到你了。

人造鸭血的环境，走进面积约80平方米的内屋，屋内一片狼藉，蚊蝇飞舞，4个土灶上的大锅里盛满污水，里面漂着数百块鸭血，一旁，几个浴盆里满是红色污水，散发阵阵臭味。

根据调查发现南京市六合区大厂有一处黑鸭血加工作坊。记者通过明察暗访发现，这个作坊做鸭血就像变魔术一般，工人在少量来历不明的血浆中掺入大量的水和添加剂，每天能生产上千斤“人造鸭血”，并销售到市区多家市场。有关部门随即捣毁了这个黑作坊。所以以后还是最好少吃点吧

羊肉卷，在火锅店最常见，你一定吃过！利用一些碎肉和一些粘合剂组成的。而且超市也有不少这种以次充好的羊肉卷。怎么辨认呢，假羊肉卷容易散，纹路少，软黏，且羊膻味非常大。下面教大家一种辨别真假羊肉卷的方法：1.看颜色：假