原标题：河南开封最经典的3大小吃，鸡血汤羊双肠上榜，你喜欢吃哪一种呢？

河南地处中原，美食众多，而开封却是河南著名的美食之城，封是豫菜发源地，开封小吃更是其城市特色。作为7朝代古都的开封，以其特有的美食吸引着全世界各地的吃货！先给吃货们来一份福利，河南的美食地图，请收好！河南开封最经典的3大小吃,鸡血汤羊双肠上榜,你喜欢吃哪一种呢?

紧接着我们在来说一说开封的特色美食！1，鸡血汤去过开封的热都知道，开封除了灌汤包之外，还有一道美食是必须要吃的，那就是鸡血汤，这种小吃在开封大街小巷随处可见。相传宋朝年间，皇帝生病之后茶饭不思日渐消瘦，后来又大臣进贡这种美食给皇帝吃，皇帝吃了一口就胃口大开，连称好味道，将其列为御膳；又给它赐名“宋门里鸡血汤”！这是一种药食两用的美食！入口弹嫩鲜香；鸡酥肉经过热汤的冲泡，表面绵软里面香滑软烂，嚼起来肉质也不柴；堪称人间的一大美味！

2，羊双肠这也是开封的一道经典美味，是用羊的大肠和小肠熬制而成，味道绝佳，以前都是小贩们担着挑子进行贩卖，后来才有了固定的摊位，它首创于何时？众说不一，先把羊的大小肠小肠洗净，灌以羊血煮制熟后切成半寸长，与胎胞羊、羊腰、羊肠一起入锅再煮，煮到汤色泽红、白、绿相间，醇香无膻，汤鲜肉美。这样一道的开封经典美食，你确定下次来的时候不要尝尝？

3，灌汤包这可是开封美食的压轴，去过开封的人都应该吃过这种美食，是开封的著名小吃之一，早在北宋时期，已有售卖，称灌浆包或灌汤包子。皮薄馅多，能喝汤，所以开封有句老话叫：入口时灌汤流油，味道鲜美，清香利口，还被人说为“放下像菊花，提起像灯笼”，轻咬一口香味扑鼻，喝一口汤，入口醇香，等待汤汁喝完，一口吃掉包子皮，真是一种满足！