原标题：第一次去广州应该去吃什么……

这次多亏在广州认识了一位广州人，他说来广州地道小吃不是很出名，要说出名莫过于广州的汤文化。

【广州老火靓汤】

煲汤是广州主妇的必修课。地道的广州人没有不喜欢喝汤的，不管是家里作的还是大小馆子里卖的，广州的老火靓汤不外乎一个目的——滋补！夏天冬

瓜煲排骨加扁豆，赤小豆降火，冬天花旗参煲鸡祛寒。

【夏季养颜靓汤】

美人水是人们对丝瓜的美称，因为丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，所

以我们认为丝瓜是不可多得的美容佳品。丝瓜含黏液质、瓜氨酸、木聚糖、干扰素等物质，有清凉、活血、通经、解毒的作用，虽然时令已过，但是

天气依然炽热难耐，人体内的湿热还是很重的，而丝瓜恰似一种去湿养颜的蔬菜，贝壳海鲜是丝瓜的最佳搭档。

【娃娃菜番鸭】

这几天的广州天气热得让你只能呆在空调里，虽然一直处在空调的恒温里，没有流汗，但是人体的水分也一样流失，所以喝一碗消暑去湿的老汤是非常重要的。有人说一碗好汤不仅是生活中不能缺少的美食，也是一种生活态度。从小就听老人说爱喝汤汁，多情多义，那香气四溢的靓汤，或浓或淡，恰似我们人类的情感脉络，看来这熬汤喝汤寓意深厚。

【百合银耳红枣润肺汤】

银耳：含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，有清扫肠胃的功能，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

红枣：保健功效很强，中医的方子里，常常见到它的踪影，因为红枣既有缓和药性的功能又能补气养血，是很好的营养保健品。民间有“一日三枣，一辈不老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。