这些美食四川人非常喜欢吃，但是外省人为什么会觉得奇特？_旅游攻略

冷美食

2024-04-03 07:02:48

虽然说中国人都很会吃，但是依然是各地都有各地的特色，比如果这里喜欢吃甜，那边喜欢吃得酸一点，这里喜欢咸一点，另一边又会喜欢口味淡一点。接下来就来说说四川这些美食，四川本地的人是司空见惯的，而且还觉得非常的好吃，但是在外地人看来却觉得这些食材非常奇特？

1.鼻筋

说起鼻筋很多外地人肯定都是一脸懵逼，鼻筋是啥？牛蹄筋我们倒是听过，其实鼻筋是从猪鼻子里面抽出来的筋，但是鼻筋比较稀少，因为每一只猪都只有一根哦！吃起来软中带脆，最适合用来烧烤！

2.猪的天堂

说起这个大家肯定更加的不知所云，猪还有天堂？那有猪地狱不啊？而且这玩意儿还能吃？其实猪的天堂就是猪的上颚的那一圈肉，口感非常的爽脆！

3.节子

四川很多地方都有一种叫做“冒节子”的美味小吃，其实就是冒肥肠啦，但是很多人都不能接受肥肠，对肥肠有着深厚的阴影！

4.兔头

兔头上其实是没有太多肉的，但是四川麻辣鲜香的烹饪手法让兔头的味道深得四川人的心，即使吃不了多少肉，只要舔一舔那种辛辣刺激的重口味就满足了！

5.鸡拐骨

四川人不止爱吃鸡翅、鸡爪，还喜吃鸡拐，特别是泡椒鸡拐，还有柠檬味的泡椒鸡拐，但是这个味道不是特别的好吃。

6.黄喉

这是很多四川人吃火锅必点的一份菜品，但是不要以为黄喉就是动物的喉咙，其实那是猪或者牛动脉的内壁，口感鲜嫩爽脆，但是不能煮的太久了，不然就会变得非常绵软。

这些在四川人看来美味无比的食材，在很多地方却是没多少人吃的。