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宣平隐处今始过,
烟霞城郭路几何。
宣平,现地处武义县及周边地区,是一座神秘、微妙、景象万千的小城。
你在地图上找不到它——宣平已于1958年撤县,县城位于今武义县柳城镇。然而,它的美不曾堙灭。
县中有许多畲族人,畲族镇(从前的宣平县中心)古民居依旧遗世独立,一檐一瓦靠在山侧:犬啼霜涧,偕鹿鸣而俱呦;鸡唱云间,对鸟语以争清。
图源@武义旅游
宣平小吃远近闻名,依旧有130多种存在于武义县的街头巷尾:千层糕、油饼、芋饺……为了吃上一口,游子们每个月要回两三趟。
千层糕
油饼
藕粉酥
3月30日,在从前的宣平县中心,现在的武义县柳城畲族镇,宣平小吃街正式“开街”。
像是一位故人,于旧时光里,以新的姿态,款款而来,涅槃重生。
01
苏珍饼
老奶奶已经做了27年的饼,积累了许多“老粉丝”,没到饭点,店里却挤满了人。
她做的麦饼比较“老派”,并不是当下常见的烙熟,而是油煎,饼皮脆口,内裹酸菜肉馅。
02
非遗喜轿
非遗喜轿馆陈列着许多婚嫁用品(畲族婚俗与汉族有相似之处,女儿出嫁也会坐花轿、带妆奁)。
花轿上装饰走龙、绣有“囍”字,红幔金雕,鲜艳热闹;箱柜用红木制成,沉甸甸的,还有厚重的木香,似父母的惦念,深沉美好。
△箱柜的锁上刻有“金鱼闹荷花”,寓意:“莲”年有余、百年好“荷”。
还有订婚书几则,上书:“谨以白头之约,书向鸿笺;好将红叶之盟,载明鸳谱。”(意思是:将白头到老的约定,书写在纸上;将红叶题诗的良缘,载于鸳鸯谱中。)
△在唐宋传奇《流红记》中,书生贾全虚偶然于水中发现题了诗的红叶,遂成相思,后阴差阳错下,与题诗宫女结为夫妇。“红叶之盟”比喻男女之间天意相助、忠贞独特的姻缘。
03
正正馄饨
每个武义人,一听到“宣平馄饨”,都要咽口水。
苏珍饼对面就是正正馄饨,馄饨皮薄馅大,像一朵朵浮在碗里的花,相当诱人。
店里还有嚼劲十足的芋饺、带着清香的清明粿、夹着肉丝的豆腐圆,全是宣平味道。
04
畲田山哈
“山哈”,意为“畲族人”。畲田山哈里有许多畲族传统服饰,可供游客装扮、体验。
畲族服饰崇尚青蓝色,衣领、袖口和右襟多镶花边,绣有飞禽走兽、花鸟虫鱼以及传统几何图案(如万字、云头、云勾、浮龙纹、叶纹等)斑斓绚丽,溢彩流光。
△畲族凤冠,中为竹片,裹以彩布,缀以五彩椒珠。
05
宣森豆腐
宣平豆好、水质好,宣平豆腐更是以盐卤点浆的美味闻名。
圆乎乎的油泡(可以加香菜、辣椒、胡椒粉直接吃)、松软的油泡片、韧性十足的香干、裹着肉泥的豆腐丸……在宣森豆腐里,豆腐的花样多得令人吃惊。
06
双门郑氏宗祠
“双门”郑氏源远流长,至今已有千年之久,传继于今已三十一世。宋时,睿公与其侄通公皆登进士第,得赐扁“叔侄同登”。
宗祠内有一些先贤简传,旅游君摘取其中一则湑公的故事。
兄长早逝,湑公将兄长的四子一女抚养成人,供他们读书、资助他们婚嫁:“帮扶诸侄尽恩义,以方化教导,并供入学教育成才,诸侄先后婚娶尽助婚资。”
他自身育有三子二女,施严教,五人皆守孝慈、尊佳规,三子个个成才。
湑公的生平在族谱上不过短短一页,孝悌之德却如山高海深,令人动容。
📍老街地址:武义县柳城畲族镇
⏰开放时间:8:00-20:00
文章部分内容来源:武义旅游
编辑:丁家华
一审:张原原
二审:任高青
三审:徐利华
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