千城百县看中国｜尝冀菜：阜平八大碗
新华社
2023-04-26 21:31:14
在河北阜平，最受人们青睐的美食当属八大碗。阜平八大碗曾是当地最高的待客礼遇，而今已成为招待宾朋的乡土特色佳肴。由乡间婚宴大厨掌勺，在大铁锅里炖制而成，有劲道爽滑的土豆粉条，肥瘦适中的片子肉，鲜香美味的海带丝，外焦里嫩的石磨卤水炸豆腐，还有丸子、豁菜、墩子肉、炖鸡块。荤素搭配，营养美味，品在舌尖，每一口都是家乡的味道。
制片人：马宝军
策划：杜屹然
统筹/编导：张青
新媒体编辑：郑玉刚 张昕
监制：马宝军
供稿来源：保定新闻传媒中心（集团）
鸣谢：中共保定市委宣传部
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