婆婆用这个材料给我们包饺子,真的很嫌弃,煮熟后我却吃了三碗
婆婆用这个材料给我们包饺子,真的很嫌弃,煮熟后我却吃了三碗
我们是河南的,平时春天吃柳絮,夏天吃槐花,平时还会去山里挖野菜吃。我们自己也习惯了,很多时候老一辈都会做一些奇奇怪怪的食物给我们吃,孩子想吃西瓜,家里买了个西瓜,现在的西瓜比较贵,40块钱买了一个,吃完之后婆婆把皮收集起来说要给我们做饺子,真实什么都不浪费了,当时我的内心是拒绝的,但也有那么一丝好奇,就看看婆婆是怎么做的。
西瓜皮削掉外层的坚硬皮肤,留下白皮肤,切出丝。放入水中泡一次,捞起来挤干水分备用。猪肉末中放入鸡蛋、盐、姜末、蒜末、酒、生抽料,沿一个方向搅打上强劲。西瓜丝放进肉中,放入盐、蚝油、少量食用油搅拌均匀。试试味道,再做调整。