南昌是一座被拌粉耽误的美食城市?给我三分钟,带你尝遍南昌美食
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2024-03-28 17:30:56

原标题:南昌是一座被拌粉耽误的美食城市?给我三分钟,带你尝遍南昌美食

南昌市是江西省的省会城市,南昌环境优美,山环水绕,风光绮丽。西挽西山,北望梅岭,赣江穿城而过,“城在湖中,湖在城中”。说的就是南昌市。

1.南昌拌粉

相信南昌人对于拌粉的感情已经无需多言。南昌拌粉将米粉放入沸水中涮热后装盘并放入剁椒、花生米、萝卜丁、食用油、酱油、葱花等佐料调拌而成。

“滋溜”一声一大口粉,伴随着萝卜干和花生米“咯吱咯吱”的脆响。又是美好一天的开始。每个南昌人的记忆里,一定会有那么一碗粉承载着无数的旧时回忆。

2.瓦罐汤

广东人很喜欢煲汤喝,可是这南昌人在煲汤方面也是丝毫不落后于广东人。他们的著名的江西瓦罐汤堪称是汤中一绝。

汤中的材料各不相同,功效也各不相同。瓦罐汤的滋味醇厚浓郁,肉质炖软烂可口,汤汁看起来是奶白色中夹带着一丝透明,喝上暖暖的一碗汤,再吃一口鲜美的肉,就是满满的幸福与满足。

3.米粉蒸肉

米粉蒸肉是一道具有特色的江西特色小吃。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富。

以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉”有肥有瘦,红白相间,嫩而不腻,米粉油润,五香味浓郁。

4.白糖糕

这种白糖糕已是南昌街头巷尾各大茶铺常备的佐茶食品,被誉为“江西五大传统名点”、“南昌十大特色小吃”。其特点香糯、柔软、洁白,

其表面沾有江西独特的冻米粉和糖份混合物,风味独特,是深受江西地区民众喜爱的传统糕点。如果你有机会来南昌的话,一定要尝一尝。

5.炒螺蛳

去吃夜宵,螺蛳一定是你爱不释手的南昌风味小吃之一,毕竟是和龙虾、蟹脚、鸡脚并称“夜宵四小天王”,螺蛳的魅力真的抵挡不了!

系马桩的田螺王在南昌算的上是一家很有名的小吃店,龙虾和田螺是他们家的特色,螺很大,味道那就更不用说了!太赞了!

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