导语:“旅行中的一道美食,一份58元却没人吐槽贵,游客:吃了才不枉此行”
随着人们生活水平的提升,越来越多的人开始注重生活上的享受,于是出门旅行可以说是大热,假期的时候或者是周末的时候约上三五朋友一起出门旅游,看看各地的风光美景,别提多么的惬意了。在旅游的时候我们也会吃上各式各样的美食小吃,有些美食对于很多人来说是坑钱的,价格贵不说而且口感也差,根本不值得专门去吃。但是有些美食却是一个地方的特色代表。
最近闺蜜在旅行路上的时候就遇上了这样的一道美味,闺蜜说这是在川藏线上的一道美味,川藏线可以说是非常有名的一条旅游路线,很多的背包客或者是自驾游的人经常会经过这条川藏线,而在这川藏线上就有一道著名的美食,叫做条条肉。
条条肉食用猪肉进行制作的,猪肉连着猪皮一起,老板会将猪肉里外都均匀的刷上油,再将猪肉腌制入味之后,把条条肉团起来,用上细绳进行捆绑,准备好了之后我们就可以进入烤炉啦,老板的烤炉一次可以烤10个条条肉,用铁丝做成的工具将条条肉固定好了之后就把条条肉放进烤炉中烤制。
烤的时候我们还要不断的进行翻身,这样能够确保条条肉能够均匀受热,烤制条条肉也是需要技术的,看着火候和颜色差不多了再取出。这个时候的条条肉外面看着金黄酥脆,鲜嫩欲滴,焦黄的外皮下是鲜嫩爽口的猪肉。
闺蜜形容这条条肉比红烧肉都来的好吃,吃着一点都不腻而且十分的香脆。吃的时候老板还会给你准备上调料,你可以蘸着肉汁吃也可以蘸着辣椒粉吃,一份条条肉的价格58元,虽然说是作为一道小吃,这么一看价格有点儿贵,但是却没有游客会吐槽。
很多游客觉得条条肉吃起来的口感好,而且一份条条肉都有4、5斤的猪肉了,里面肥瘦相间,一口咬下一大块的肉吃起来也是特别的痛快,很多的游客都说来吃了这道条条肉才是不枉此行。相比较什么北京烤鸭之类的,虽说名气没有那么的大,但是分量却是很足的而且也很实惠,如果大家有机会遇到这条条肉的话,一定不要错过噢!
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