贵州白九仙：酱酒口感醇厚，搭配这道下酒菜让美味加倍！_旅游攻略

贵州白九仙

2024-03-28 15:01:32

喝酒吃错菜，香味少一半。酒喝好了，就变享受；菜吃对了，就成养生。美酒佳肴结合，喝对了酒，配对了菜，不仅仅是一种享受，更是一场舌尖上的盛宴。

酱香型白酒作为风味独特的酒饮，口感醇厚，搭配什么下酒菜，能为味蕾更加享受呢？今天小九介绍一道适宜搭配酱酒的下酒菜——酱香牛肉。

一片片筋络明朗、肉质紧实的牛肉，热吃软烂不柴，鲜嫩多汁，冷吃弹牙有嚼劲，口口生香。细细嚼来，每一片都被浓郁酱汁浸透，不咸极香，卤香、酱香、肉香一个不少。

无论是吃席聚餐，或者是下饭佐酒，酱香牛肉都是非常不错的选择，耐吃好吃，和酱酒一样，需要细细品味，方得其中百般妙趣。

周末时光，邀上三五好友相聚，多了这道弹嫩多汁的酱香牛肉，无论是佐酒还是下饭，都不由得多喝上几杯小酒，惬意又放松。

有了搭配的下酒菜，还要记得选上好酒品饮，好酒可选贵州白九仙酱香型白酒，白九仙酒作为真年份坤沙珍酿，精选贵州茅台镇本地红缨子糯高粱、优质小麦和赤水河之水等原料，利用得天独厚的自然环境，采用传统大曲酿酒工艺“12987”精心酿制而成，酒体层次丰满，幽雅细腻，酱香醇厚，回味悠长，空杯留香持久。