农村濒临消失的野草，曾被用来煲汤，还曾是贡品御膳，价值珍贵
农村濒临消失的野草，曾被用来煲汤，还曾是贡品御膳，价值珍贵
在乡下我们可以见到不少的野草，很多人认为这些野草都是数量众多，并且很难清除，总是拔完又长的植物。其实不少的野草只在特定的环境中能够生存，而且数量稀少，像云南山区盛产的“云龙菜”，它是营养价值颇高的野菜，在市面上备受欢迎，但是如今都没能人工种植，只能够生长在云南的山区，保证它的气候、土壤、降雨量都适宜。
今天给你们介绍的野草，它也是如此，只有在特定的环境中能够生长，虽说现在有人工种植的，但是野生的依旧数量稀少，再加上它的营养价值高，用途广泛，价值珍贵。
这种备受重视的野草叫做“金线莲”，它生产于福建的山林中，喜欢阴凉潮湿的环境，在山林里都是隐藏在阴湿处，植株矮小，如果不是细心寻找，很难注意到它。不要看它的植株矮小，但是却备受重视，它的叶片上有细密的金色叶脉，看上去像是金线镶嵌一般，所以就更加受欢迎。它对于生长环境以及气候的要求较高，只有在福建的深山林里能够寻找到，如今野生的数量稀少。
现在也有不少地方有金线莲培育，但是与野生的金线莲还是有较大的区别，它在农村的名气一直都比较大，成名之后更是引得不少人去采挖，这也是它数量越来越少的原因，现在野生的金线莲已经到了稀缺的地步。它之所以这么受欢迎，原因之一就是因为它是上好的野菜，口感上乘，在古时候还是皇家食用的野菜，因为只在福建地区生长，据说曾经被作为贡品，现在这种野草也是高档的野菜之一。
以前在农村有不少的农民们会用它来炖汤喝，食用的方式多样，它的口感高，而且营养丰富，用途多样。以前的富贵人家都会给小孩子食用它的汤，身体会更好，不易被病痛干扰，它在农村一直都会以药食闻名。它的用途多样，有清热凉血、祛风利湿、解毒、止痛、镇咳等作用，经常食用对身体有很多好处。如今种植的金线莲价格也不低，在市面上广受欢迎，要是见到它可不要因为高价而感到奇怪。
我们的认知中，野草都是不值钱，且没有什么作用的植物，但其实它们之中有不少都是数量稀少，价值珍贵，只不过如今了解的人不多。不少的野生植物都开始在城市里备受欢迎，以后要是在农村见到这些野生植物，可不要随意的破坏。你们对于金线莲还有其他的了解吗？