要问2024第一火是谁,“广西小砂糖橘”当红不让,11名南宁幼儿在3位老师的带领下到北方研学,统一穿着橘色的衣服被网友称为广西“小砂糖橘”,并引起了全网的关注迅速冲上热搜这股热潮,也让广西甜美的砂糖橘销售火爆。
看到广西砂糖橘的爆火,很多地区都给自己起上了美食名字,“南方小土豆”、东北“小冻梨”“云南野生菌”、贵州小茅台、四川小熊猫等等,那广东应该叫什么呢?
广东-海鲜砂锅粥-
各种海鲜砂锅粥,满满的营养,尝一口鲜甜入魂!现点现熬,每碗粥都是明厨现熬,!满满的海洋滋味尽收其中,粥水温润清甜的一碗下肚,胃在抗议还要再来一碗。砂锅粥是潮汕人餐食必备的,一锅集齐鲜虾和活蟹!深夜加班后来一煲,暖胃又治愈。
广东-传统手工灌汤包-
明厨可以看见制作灌汤包的全过程,从擀制面皮到入馅开捏,都是100%纯手工制作,保证大小均匀!每个灌汤包内里藏了满当当的汤汁,戳破外皮直接流出,馅料是采用纯猪肉馅,入口香糯~标配一碟姜醋,蘸上些许后直接开吃。传统的灌汤包是江南地区的地道小吃,风味独特,一口下去绝对很上瘾。
广东-普宁豆酱炒麻叶 -
潮汕有句俗话:“不可一日无此物”。用潮汕经典的普宁豆酱现炒的麻叶,入口回甘,火候把握得恰到好处,色泽食欲满满!炒麻叶绝对是潮汕人回忆中家乡的味道,咸香味十足,配上粥一起吃更开胃~
广东-老坛酸菜炒粿条-
这碟粿条满满的潮汕特色风味,加入老坛酸菜爆炒后镬气十足!爆炒过后的粿条Q弹嫩滑,一筷子夹下去很容易溜走,配上爽脆的酸菜,口感变得更丰富~
广东的名吃还有很多,你觉得广东应该叫什么呢?
每个地区都有自己的名吃,代表着各地的传承,从吃饱到吃好如轩独特的匠心,彰显出另类的潮汕风情,亲切感满满。让在更多的人们都能品尝到舌尖上的广东更多正宗美食,感受到中华饮食文化的博大精深。