去张家口不要空手而回,这些特产要带上
美食兮
2024-03-27 13:30:48

原标题:去张家口不要空手而回,这些特产要带上

张家口市又称“张垣”“武城”,这里旅游资源丰富,是现行长城最多的地区,有“长城博物馆”的美称。“河北第一高峰”小五台山、“飞来峰”鸡鸣山、“塞外九寨沟”桦皮岭、“塞北最美花海”五花草甸、“中国66号公路”草原天路等著名景区景点都在张家口境内。外出旅游,看风景品美食必不可少,为亲朋好友带着手信、礼物也是必做功课。张家口的特产非常多,不要空手而归。

粒大、色黄、味香、粘性大、品质优、营养丰富、含糖量高,在明朝时为“四大贡米”之一。“蔚州”牌贡米为国家绿色食品制定标志产品。

以高产、耐寒的“张杂谷”为原料酿制,富含多种氨基酸、维生素和矿物质,有促进食欲、舒筋活血、保护心脏、美容养颜和抗衰老等功效,被酿酒专家和营养学家誉为“酒中软黄金”。

学名裸燕麦,是张家口的主要粮食作物,大多生长在海拔1500米以上无公害、无污染的高寒山区,蛋白质、维生素及钙、铁、磷等矿物质含量高,含糖量低,对高血压、高血糖等病症有一定的的预防和治疗作用,除作为当地人的传统美食,莜麦也被加工成糊糊、燕麦片、方便面等,成为张家口出口外销的名牌产品。

栽培历史已有1000多年,其中最为著名的当数白牛奶葡萄,牛奶葡萄穗大粒硕,皮薄肉腴汁丰,味道清甜爽口,清代曾作为“珍果”进贡皇宫。

果实红里透黄,鲜美可观,酸甜可口,香味浓郁,是阳原“美味五品”之首。旧时因数量较少,专用于做佛事活动,供奉佛祖而得名。供佛杏富含多种维生素和氨基酸,对强身养颜,提高免疫力,防癌和抗癌有特殊功效,被专家鉴定为高营养奇特果品。

杏仁的一种,因其品种独特,仁果饱满、大且扁而得名。大杏扁含有大量的蛋白质、脂肪、糖、钙、铁、锌、无机盐和多种维生素,具有润肺止咳、润肠止泻等功效。蔚县是国家杏扁生产基地,被国家林业局命名为“中国仁用杏之乡”。

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