从天水麻辣烫到宝鸡辣子铜火锅挑动舌尖味蕾_旅游攻略

央广网

2024-03-26 11:01:59

华夏文明从天水、宝鸡两地发祥，一脉相承的不止厚重的历史文化底蕴，还有饮食习惯和风俗，聚焦为一个字，就是辣。

从甘谷辣子面到秦椒，给你不止一倍的惊喜。

宝鸡特色美食辣椒夹馍（渭滨区融媒体中心供图）

辣子铜火锅听过没？那可要从非遗项目宝鸡市渭滨区新建路的“一碗辣子”招牌说起。吃火锅蘸蒜泥、蘸麻酱，在宝鸡可是要蘸油泼辣子的。小饼架锅上一烤，肉卷放锅里一烫，辣子往饼里一夹，一口下去，那叫一个嫽扎咧。

光是个香，沁人心脾的香，给你整一个酸辣可口的擀面皮上大分。

美食擀面皮（渭滨区融媒体中心供图）

想吃涮菜？南关路老太太涮串，又麻又辣，让你的舌尖疯狂跳动。英达路新开了一家天水麻辣烫，让你在宝鸡也能尝到。

外地的朋友们，或者来天水路过宝鸡的朋友们，渭滨区真诚地邀请您来逛一圈。新民巷美食街、英达路夜市，石坝河新界美食街、一城江山夜市，烤串麻辣烫、豆花泡馍臊子面、呱呱擀面皮、油泼三合一扯面，每样都少不了辣，西府美食之辣等你来解锁。

此外，还有龙山玉珠葡萄、红玫瑰、晁金耳、蒲公英、大樱桃，“渭滨五宝”恭候大家来品尝。（宝鸡市渭滨区融媒体中心供稿）