广东人爱吃，敢吃！东莞下酒美食：此物稀缺，每斤900元_旅游攻略

广东人爱吃，敢吃！东莞下酒美食：此物稀缺，每斤900元

水瓜同游戏

2024-03-25 13:30:51

据网络资料介绍：“臭屁虫这个口头俗名，它的学名本为荔枝蝽，它主要吸食荔枝树的花穗和嫩芽养分为生，十分的爱干净，但因其身体分泌出的汁液有独特的恶臭味，故有了“臭屁虫”之名，实际上，外人们对它正确认识误会颇多。”而在广东省东莞当地，常常有农民每逢旺季时，都会忙于在农场内捉放屁虫，目的既是为了赚取外快，补贴家用，又是对此独特美食的不舍。

有农民表示：“今年臭屁虫价格，大约每公斤600元至900元左右，这相较去年来说，已经高出许多，不过能否捉到臭屁虫，还要看荔枝树花期开始了没有。”声价十倍的臭屁虫，为何如此深受当地人的喜爱追捧呢？每顿用餐时，不吃它不行吗？许多人相信：“这或许与它的独特食疗功效有很大的关系。”

现场捕捉的农民指：“其实捕捉臭屁虫，并非一件容易事，他每天花上半个小时左右，约莫只能捉到20-30只左右，而今年特殊，荔枝花开得又非常的少，所以臭屁虫也相应少了许多。”他又透露：“不过近年来，大家发现：用捣碎的大蒜在虫的下方熏一会儿，便可轻易捕捉，现在效率已经高出了许多。”

另有民众指：“烹调美味的臭屁虫菜肴，也是十分考验厨师功夫的，因为此虫的尿液有毒，食用前必须一个个的先去掉。”他又分享：“油爆椒盐臭屁虫，是最好吃了，特别是用来做下酒菜，又香又脆。吃完一只还想再来一只，根本停不下来！”

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