30年前德国人拍摄的中国美食：堪称是艺术品，图9口味如今变化大_旅游攻略

趣闻秘史杂货铺

2024-03-25 12:01:33

（众所周知，中国饮食文化博大精深。有专家表示，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类。这是一组由德国人拍摄的中国美食，时间为30年前。可以说，照片中的美食像精美的艺术品。）图：新鲜的小白菜。

图：月饼。月饼是中国最为著名的传统糕点之一，据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝，北宋时在宫廷内流行，后流传到民间，至今不衰。

图：叫花鸡，这是江苏传统名菜之一，常见的做法是把加工好的鸡用泥土和荷叶包裹起好，用烘烤的方法制作出来，非常美味。

图：粽子，中华传统美食之一，拥有极其悠久的历史。

图：糖醋蒜头。这样的照片，将德国人严谨的态度展现得淋漓尽致，无论是构图还是布光都控制得一丝不苟。

图：油焖大虾，看着就让人食欲大增。

图：箩筐里的新鲜鸭蛋。

图：大闸蟹。当时的大闸蟹很少有滥竽充数的，都是货真价实的大闸蟹。

图：北京烤鸭。30年前北京烤鸭的口味与如今北京烤鸭有着很大的不同，采用最原始的烤制办法，并采用果树作为烤制燃料，可谓真正做到了色香味齐全。

图：“灯笼虾球”，简直就是一件艺术品。