旅居三亚(二)
海南不愧是水果王国
来到三亚,除了每天能够饱食到热带的椰子、金钻凤梨、芭蕉、香蕉和菠萝蜜等的丰盛甜蜜外,还见识了很多以前从未见过的果子,比如萝莉果、释迦果、黑红金刚莲雾果、鸡黄果、贵妃燕窝果,木瓜、人心果、酸豆儿(也叫望子果)……
首先让你们猜一猜它是啥果子,结在大树上,长得像西瓜一样,如果光看外观,你一定猜的是异样的西瓜。不错,它就叫铁西瓜,是海南一道奇葩的风景!其大树下往往能吸引不少的内地行人,止足树下,好奇地仰望着,指点着,评论着,拍下照片发给亲友。我少不了要认真观赏一番,因为大多数内地人是不认识这是啥果子树,依据海南水果的特点,想象着它的内部结构和长相,似乎期待一品其美味。
你看,前几天路过这里,我就问过表哥怎么树上会结这么大的果子呢,根缔得有多结实才能承得住啊!表哥说这个叫铁树,听说这个不能吃。不能吃为啥还有种啊,而且还种在家门口!年前拍了很多树上大碗一般的大青果,给家人和朋友私发过,看见他们个个青绿铮亮,这不才个把月的光景,就变得像双胞胎孕妇的肚子一样,硕大无比。颜色发白不说,还有着斑斑点点的孕纹,就像即将临盆的模样。今天我是和院子的一位山西美女再次一起观赏,她也给女儿发视频看,在我俩的好奇心驱使下,正好路过一位当地帅哥,随即就询问起来,他笑着告诉我们说,这个果树是四大毒树之一,它的果实叫铁西瓜,不能食用,有一种蓝蘑菇的味道。而且待到成熟以后就会暴炸,其威力不比手榴弹差到哪里去,会伤及到人的!这颗树可是在路边,整个树上可是长了不少的'手榴弹'哦,而且还在一户当地人家的院落旁边,难道海南人不怕它爆炸伤害到孩子们?实乃让人纳闷。难道只是为了让人观赏,不得而知。
这边人家院子周围,有很多内陆人没有见过的果树,比如萝莉果、贵妃燕窝果、黑色莲雾果、人心果,以及貌似火龙果树样的那种带脚会攀爬,又像龙骨或仙人掌似的燕窝果。咱们还是吃不太习惯,也就尝一尝罢了。
听说萝莉果子晒干泡水能治高血压,大家见了会不由自主路过树下顺手摘几个切片凉晒。它的树冠不大,但叶子很丰满硕大,油绿青翠,很有观赏价值。而莲雾果周边很少见,市场有卖的在当地算是很贵的。它的树冠并不大,有点像樱桃果实一爪一爪的。
三亚人家本地人家户落都没有院墙,周围都是树木打建的天然凉棚,有芭蕉阔叶树,有细高苗条的槟榔树,椰子树,棕榈树以及与样子很皂角树、刺槐相似的酸豆树,妹走十几步远,但见酸豆果斑斑点点零落在地的“烙印”,一抬头便是它了,可见三亚人是喜欢吃酸豆果的。或者说他们食谱清淡,不喜辣,种植的大片青辣椒,直溜溜的装袋运输内陆人去,自己却不怎么吃。尤其下架时候,大片大片的鲜辣椒被三亚人丢弃低头田埂,任凭内地来人怎么捡拾装运走,他们不会去管。据听说他们吃鸡鸭鹅,牛羊肉和海鲜,鱼和米饭,不放辣椒,估计放一些酸豆儿的时候要多一些。
老板家庭院边上也有一颗长得茂盛高大的酸豆树,果子很繁也好吃。正月还亲自搭上梯子给我们摘了两袋子放在凉棚下,谁想吃就随手拿。
重点说一下酸豆儿的酸爽和唯美的用途。它一年四季都在不断地成熟,不断地掉落满地,被过往车辆挤破壳子,黏糊的果肉占满一地。路过的人随手捡几个干净的酸豆,用指头挤破薄薄的一层棕色壳儿,里面藏着的两枚又酸软,又糯甜的褐红色酸果肉,就会不自觉地放进嘴里咀嚼,闻起来香香甜甜,吃多了牙齿可能会受不了,但还是想往嘴里塞了一个,再来一个……
这几天,表嫂子把捡回家的一大把酸豆,给我们炖了一次海鱼,感觉味道确实不错,后来煲椰子鸡,也放了几枚酸豆儿,味道也鲜美。
酸豆儿除了能够去除腥味以外,炖出来的肉质鲜嫩,汤汁酸爽唯美。这种酸,可以视为酸香,是一种从未体会过的自然酸爽和可口。
海南的水果,种类之多,味美价廉。对于内地人来说除了稀罕,很是享受和珍惜每一次的品尝感受。
总之,三亚是个好地方,瓜果蔬菜杠杠滴,一时半会说不完道不尽的啦!有机会大家一定要来三亚走一走,看一看,亲自体会和品尝一下这边不一样的水土生长出来的水果以及海鲜,最好是边摘边捡,边品尝新鲜为佳,我相信一定会让你没大饱眼福,尤其爱吃水果,爱美颜的女士,来游玩时,定然不会让你们失望的哦!
流云,本名左爱荣,退休教师,喜欢文学、书画。