广东肠粉也可以在家做，香滑软弹，好吃美味，10分钟就能搞定！
广东肠粉也可以在家做，香滑软弹，好吃美味，10分钟就能搞定！
大家对粉有这一类食物有什么深刻的记忆呢？提起粉，大家肯定会想到米粉，螺丝粉，这一类的食物，因为许多粉都是圆的面条那种样子的，但是，咱们中国的美食数不胜数的，总有一些比较奇特的食物，就比如说广东肠粉，它是片状的粉，晶莹剔透的，非常的爽口，但是今天给大家介绍的并不是广东肠粉。
之前出去旅游，因为是跟朋友一起，所以去的地方都是随心去的，突然想到了哪个地方就回去，那我们这次去的地方是陈村镇，不知道大家有没有听过，陈村镇是在佛山，那里有家粉听说很好吃，是一个摊位，没有门店，据说老板娘是本地人，她娘家呢是做陈村粉的，她爸爸每天早上都会给她送陈村粉。广东肠粉也可以在家做，香滑软弹，好吃美味，10分钟就能搞定！
陈村粉是陈村镇的特产，它跟肠粉室友点相似的的，都是片状的，也是白白的，但是并没有肠粉那么白，会更透明一点，而且口感会更顺滑也比见劲道一点，那今天就给大家说一下陈村粉的做法，我们需要准备的食材如下，澄面280克，高筋面粉40克，温水610克，当然，做陈村粉的工具也必须有，就是一个平整的铁盘子。
首先我们准备一个容器，在里边放入280克的澄面和40克的高筋面粉，然后倒入温热的水，慢慢的倒入，然后搅拌均匀放在一旁备用，接下来把我们准备的铁盘子上薄薄的涂上已成色拉油，再倒入一层薄薄的搅拌好的陈村粉，把它放到蒸锅上，蒸两分钟，时间到了之后就可以用工具把它刮起来叠成小块。
淋上自己喜欢的料汁就可以吃啦，跟大家说一些小技巧，在容器里倒温水的时候，一定要慢慢的倒进去，如果太快的话很容易结块，不好搅匀，陈村粉蒸好之后，不要立即就折起来，要等它稍微凉一点之后在刮起来，大家在陈村粉上可以加一些肉末，或者其他配菜，都会非常好吃的。
咱们现在的生活条件越来越好了，不管想吃什么，都可以再外面吃到，但是，我觉得自己做的话，也是一种乐趣，而且，学会了自己也就多一项技能，听起来还是很棒的，而且你学会了做美食之外，不管是自己吃，还是给家人朋友做，都非常的棒，而且自己做的时才都是比较好的。