说到温州,这个在浙江的小城市,大家的一定印象是不是“温州炒房团”?随着前几年房市的动荡,这个隐秘的富豪地区,靠着炒房被大家熟知。不进国内声名鹤起,听说连海外的购房圈都有温州的大名。
不过我们今天可不是来说炒房团的光辉历史,大家也不要以为温州只有“炒房团”还有那个“江南皮革厂”。温州真正吸引我的,是山清水秀,是那边的人民,是那边的美食。温州的美食,打卡几次都不过瘾,好吃的东西太多了!
关于温州的小吃,那是不好细数的,但是有这么一家店,是初次到访温州必去的,因为这家小店里,基本集齐了所有当地的名小吃。如果你对温州的地况不熟悉,如果你害怕漏掉一些特色小吃,或者你担心时间不够你走遍温州,那选这家店,准没错。
天一角,是一家走过路过不能错过的店。这边集齐了你打卡必点的小吃,就像南京大排档似的。如果你不知道要吃什么,不要着急,店里的服务员会给你推荐特色,比如猪油膏,灯盏糕和春卷。
春卷可是天一角的特色菜,跟其他家的春卷不一样,天一角的吃起来更加爽口。平常吃春卷要不就是油腻过头,要不就是内陷少的可怜,吃皮的感觉不是很好。如果你喜欢春卷,天一角的春卷一定不能错过。
温州当地还有一个很有名气的小吃,虽然我们平常也都吃得到,那就是卤鸭舌。喜欢吃鸭舌的人特别多,吃鸭舌不仅有嚼劲十足的舌头部分,还有舌根部分的软骨,嚼起来特别带劲。这种特殊的搭配口感,让鸭舌有了不少的粉丝。
鸭舌在温州当地,是酒席必备的一道菜。就像佛跳墙对于福州的酒席地位一样吧。温州当地的鸭舌分两种,一种是即时的,一种是需要再加工的。可以根据自己的喜好选择,但是这边推荐大家可以回家之后上锅蒸一蒸再吃。
蒸过的鸭舌口感对比更加鲜明,味道也得到了更好的加深,浓郁咸香,百吃不腻。
关于解腻,这边要特别给大家介绍一款温州当地的饮料,叫“体轻松”,饮料是草本成分,喝起来很爽口。如果你吃多了大餐,这款饮料就是必备。这款饮料暂时只出现在温州,如果想喝的当地的小超市和食杂店都可以买到。
关于温州的美食还有太多,大家都吃过什么值得推荐的?