三亚的这两个“黑暗料理”，本地人都爱吃，游客表示不敢尝试
海南三亚享有“东方夏威夷”的美誉。在很多人眼里，三亚是一个四季如夏的地方，是一座热带旅游城市，有着美丽的海滨风光、碧海蓝天、热带雨林和清新的空气。其实三亚拥有的远不止这些，三亚的众多海南特产在旅途中也不容忽视。
第一次去三亚，一个景点都没报名。
我什至没有去迷人的海滩。而是走遍大街小巷，品尝隐藏在小巷深处的美食。记得在三亚一共呆了7天，品尝了40多道美食小吃，涵盖了海南面条、海南四大名菜、清补凉、椰子鸡、早餐小吃等。
说起这两道“好吃的菜”，相信很多到过三亚的人都尝过：糟醋和青芒果蘸酱在当地人眼里很好吃，但在外地人眼里却是“黑菜”。”。
第一道菜：糟醋
糟粕醋，又称“女人醋”，可能很多人不太清楚，但它是海南的传统小吃。坏醋诞生于海南省文昌市蒲前镇。它已有500多年的历史。它是用酿酒过程中发酵的酸醋，辅以紫菜、动物内脏、蟹黄等制成的小吃，现衍生出“酸醋火锅”。
你吃过麻辣火锅，但未必吃过劣质醋火锅。
烂醋火锅，顾名思义，主汤就是烂醋。火锅烧热后，一股浓烈的醋酸味扑鼻而来。感觉特别酸，吃起来更酸。吃烂醋火锅前先喝一碗汤开胃，然后将牛肉蔬菜、牛肉、紫菜等喜爱的蔬菜放入锅中，想吃多少就吃多少。
三亚的火锅店也很多，但来这里吃的大多是本地人，深受当地人的喜爱。当然，也有专程慕名而来的游客，但大多无法享受到醇厚的醋酸味。
第二道菜：青芒果蘸酱
如果你来过三亚，尤其是来这里吃美食，你应该知道南海渔村。
南海渔村是吃货们眼中的美食天堂。在这里品尝了余村炸鸡和余村炒冰，直到被“绿色”的“芒果蘸酱”所吸引。我在一户人家门口遇到了一群阿姨。门上挂着许多青芒，我们时不时看到有人往这边走，便好奇地走了过去。
看着眼前的青芒和一瓶酱，只见阿姨熟练地把青芒切开，放上一小盒酱，递给买主。他们只是把它蘸在我身上，吃完酱汁就高兴地离开了。才知道这是“青芒果蘸酱”，这才是海南芒果的正确吃法。海南人吃水果蘸盐，其实只是一种初学者的吃法。
.青芒果蘸酱是终极吃法。酱料种类繁多，有虾酱、豆豉、黄灯笼椒等。蔬菜”，酸、甜、腥、辣甚至苦味交织在一起，味道简直令人惊叹。不知道，去海南三亚旅游的你，有没有吃过渣醋火锅青芒果蘸酱呢？对这两道“美食”你有什么印象呢？欢迎留言评论。
