来看贵安樱花园“美食圈”有哪些美食!
贵阳网
2024-03-14 11:31:05

原标题:来看贵安樱花园“美食圈”有哪些美食!

贵安樱花园即将迎来最美时节。持续升温的赏花经济,带火了周边的农家乐和各类特色美食,“赏花+美食”成为贵安新区挖掘消费潜力、激发旅游市场活力的又一新引擎。

在贵安樱花园周边10分钟车程的“美食圈”里,高峰镇的野山菌火锅独具特色。这几天,高峰镇几家野山菌火锅店都迎来了不少食客。

游客 郭丽:我来了很多回,它家的菌子特别鲜美,青椒的这种做法也很特别,很不错的。

游客 黄道深:我们是从广州来这里旅游的,就慕名而来了,野山菌很新鲜,味道很好,值得试一下。

姜家野山菌负责人 姜成龙:“樱花季”来临的时候游客会越来越多,每天接待最多的时候可能有七八百人。

美食地,必产美食材。高峰镇盛产野山菌,贵安樱花季带来了人流量,带火了附近的餐饮店,也让村民们的钱包鼓了起来。

贵安新区高峰镇村民 魏红菊:村民每天到坡上去摘菌子拿来这里卖,如果是一家两三个人去摘,一天能挣一千多元,一个人摘能挣五六百元、七八百元。

高峰镇的特色美食品类繁多,除了野山菌火锅以外,点杀鸭、炒螺蛳等舌尖美味,也让食客们垂涎三尺。每到节假日,食客们就会驾车来到高峰镇纵享“味蕾盛宴”。

千香农庄负责人 张少春:鸭子有剔骨鸭、黄焖、清炖三种做法。每年赏花季每天游客都挺多的,游客有来自贵阳、安顺,还有外省的,广东、四川、云南、重庆的都有。

顺着高峰镇王家院村青鱼塘组一路走去,一条充满烟火气的百米小街,被食客们亲切称呼为“螺蛳街”。在热辣的螺蛳上,嘬一口浓烈的汤汁......香辣脆爽的螺蛳成为了“螺蛳街”的流量密码,吸引了不少专程驱车而来的食客。

游客 孙远杨:我们开了20多公里到这里,很好吃,非常推荐。

游客 罗娟:我是特意从遵义赶过来的,比较入味,比较干净,它没有那种泥巴的腥味,对于我们喜欢吃辣的人来说,一定要体验一下。

老魏特色螺蛳负责人 魏光平:我们这里应该是水质比较好,所以我们的螺蛳比较鲜、比较嫩。每年赏花季,我这个店一天要有上千人,每天可以卖四五百斤螺蛳,生意还是很火爆。

据了解,近年来,贵安新区以花为媒,不断发挥特色美食引领下的“乘数效应”和“扩张效应”,将赏花食客的春天揉进每一寸舌尖与心田,形成了“住农家屋、吃农家饭、享农家乐”的良好氛围,塑造了“赏花+美食”的“贵安样本”。

来源:知知贵阳

记者 齐凤麟 朱小明

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