上海最孤独的餐厅，撑20年了
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上海离市中心最近的一座岛，唯一的内陆岛——复兴岛，坐落在杨浦区。现在岛上只有唯一1家开了21年的隐秘小店。在点评上搜不到营业时间和电话，连生活在附近的居民和大学生也鲜有人知道它的存在。
一旦发现，又惊觉这里的魅力，周末去打卡的人络绎不绝。海岛风的门头，360°环绕的复古怀旧气息，以为即将上演的是台湾偶像剧，没想到竟是一顿粗犷、淳朴的西北菜！
绝版老物件，90年代博物馆
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这里就像一个休息站，连时间也在这里休息。各种80、90年代的老物件，诺基亚手机、海鸥双反、大哥大、红白机、黑胶、磁带...听说这是老板的爱好，20年时间老板已经成了1位蓄着1尺多长大胡子的老人，不常来店里了。
隐世20多年，只有66条评价
作为岛上唯一一家饭店，最初隔壁造船厂还未搬迁的时候，是超火爆的工人饭堂，一顿盘比脸大的西北菜，量大味足。如今一反当年的粗犷，藏在绿茵下的情怀和僻静，是周末放松的好地方。
这一大桌子，我作为西北人真的觉得“回家了”！都是最常见的西北菜色，但在上海要寻一家正宗够味儿的西北餐馆真不容易。光看黑板上的菜单就觉得亲切，“面、盖饭、炒菜”分成3档，心里也门清，“就这些菜，任点1道，饱1天不是问题。”
壹。小盘鸡
“西北公路美食，但众所周知是‘大盘鸡’啊”
破案了！“小盘鸡”，原来是小份“大盘鸡”。作为典型的家常“硬菜”，每次回家都必须喊朋友去搓上一顿。南方的白切鸡以清透本味为主，北方的鸡就以下饭为重。一口铁锅现场炒制，再放进高压锅炖煮，高压锅放气儿的时候，香味儿窜满整个屋子！（在西北餐馆吃饭，有西北速度，毕竟“预制是啥啊？”）
料够足、汁够香、土豆够糯
一道大盘鸡，鸡是次要的，土豆才是关键中的关键！吸足了汤汁的土豆，极致绵密，用筷子一夹就断，放嘴里一抿就化。汤汁也是重点，板椒调色、辣皮子调味儿，香料也是一个都不少，草果、桂皮、八角、香叶、花椒...就留在盘里，看得出的地道。如果能再加一份宽面拌上，真要了命了。
香料 · 西北菜滋味的关键！
贰。炒刀削
“北方面食代表，典！”
面食是西北主食的顶梁柱，炒刀削是“返乡仪式”一样的存在。这盘面是在上海许久没有见到的西北分量，铁锅快炒后出锅，上桌还冒着热气。过了水的面条爽滑分明，不会粘连，裹满了咸香的酱汁，大口吸溜，是扎扎实实的美味。
一块小铁板、一块面剂子的魔力
谁懂“手工面”3个字在上海的含金量！别小瞧了阿姨这简单的削面动作，这面和起来就有讲究，从面絮到面团，醒面再揉面，得不软不硬削起来才顺滑。要想削得中间厚两边薄，有棱有角，力度&角度，都是功夫。
叁。酸菜牛肉面
“网友推荐top1”
推荐第1的酸菜牛肉面，比起刀削面，在面条上稍有逊色，不是纯手工的拉面。但这碗牛肉汤是蛮地道，牛大骨熬煮，纯纯的牛肉香加一点辣椒、一点酸菜提味，喝着纯粹，醇厚且不咸。
汤清，红油亮！
肆。葱爆羊肉
“没有一只羊，可以活着走出西北”
起锅烧油，洋葱爆出香味，再把羊肉倒入，开始持续不断的翻炒。师傅的操作，便是西北大多数人家的家常做法，只是火不似这么旺，锅不似这么大。热油逼出的葱香和肉香在锅里不断拉扯。盛盘上桌，羊肉很大块，越嚼越香！
番茄炒蛋也有咸甜之争
咸口！北方人永远是坚定不移的咸党！
黄浦江上唯一一座内陆岛，在上海的所有岛屿中，属它离市区最近，却拥有一份独特的安静。曾经岛上都是响当当的工厂，如今迁走许多，这里便像是一处落寞的钢铁丛林。
岛中心脏 · 复兴岛公园
复兴岛公园是岛上唯一一处景观，可以说是“岛中心脏”。面积虽小，却拥有铺天盖地的植被，日式的小竹亭，颇为雅致。隐藏在绿树中的白庐，是复兴岛上颇为传奇的历史建筑，如今改造成了复兴岛历史教育基地，可进入参观。
上岛指南：公交、轮渡、地铁
公交：60路和577路（577路是唯一一条穿越全岛的公交线）
地铁：12号线上的“复兴岛站”，魔都上下班高峰期人流量最少的一站地铁。
轮渡：定海桥渡口，金定线。从浦东北部到复兴岛，可以选择从金桥渡口坐10分钟的轮渡，到达到定海桥渡口。
-地址-
共青路70号
-营业时间-
08：00-21：00
-电话-
无~
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提问：
你还知道哪些隐秘的‘角落小馆’？
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图片 / 海蜇 设计 / 汤汤
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