原标题：我在重庆等您 洞亭火锅 煮不尽的巴山渝水情

今年五一长假，即将到来，旅游火爆程度已经初露锋芒，重庆又将成为一个热线旅游目的地。到重庆，母城解放碑、洪崖洞、穿梭在楼中轻轨，佛图关红墙，两路口跳伞塔等等。还有那翻滚的红汤，让人流连忘返。

除了看不完的美景，小面、火锅这座城市美食名片，让游客们垂涎三尺，吃火锅，当然是选择具有历史文化内涵、又地道的重庆火锅。“洞亭火锅”33年的老店，麻辣鲜香，食之难忘，给无数游客留下美好的回忆。

时光倒流到上个世纪40年代，面对日本飞机的轰炸，山城人民依靠重庆山多地形和条件，开挖出了众多的防空洞，起到了很好防轰炸效果，随着时间推移，这些防空洞成为见证那段历史最好的场所。

33多年前洞亭火锅创始人，看准防空洞的商用价值所在，把同样历史悠久的重庆火锅，搬进到防空洞里，久远历史的防空洞与重庆火锅相拥，无法模仿和超越，很快名声传遍神州大地，成为外地游客，来渝打卡火红之地，“洞亭火锅”让无数游客感受到，火锅与历史文化，碰撞出的奇特效果。

今年五一长假，三年来的压抑得以释放，人们放松心情，享受生活之美。重庆人的豪爽、耿直、好客、极高的包容性格，又将引来市内外游客来渝，“洞亭火锅”排队就餐将又成为重庆旅游的一道风景线。

抗战遗留下来的文化遗产，是了解重庆的实地体验，触摸一段时期的历史，“洞亭火锅”别有洞天的文化氛围，顾客们会留恋不舍，翻滚红汤，继续讲述着渝州情感，能把您带回到历史长河中，感受时代的变迁和进步。

千里为重，重山重水、重庆城。山水之都，这边风景独好，美女、美食、美景，一座历史内涵丰富的渝州城，蕴藏着城市记忆！今年五一游山城、品重庆味道、吃火锅。“洞亭火锅”会使感触火辣重庆魅力，重庆美景、重庆人热情，会让你爱上这座城市。