恋椒蛙(火锅)美蛙鱼头餐厅 I 借光设计
珠海借光建筑空间设计
2024-03-07 18:32:09

原标题:恋椒蛙(火锅)美蛙鱼头餐厅 I 借光设计

项目名称:恋椒蛙(火锅)

项目类型:餐饮空间

项目地点:广东省珠海市香洲区铭泰广场

项目面积:368㎡

设计单位:珠海借光建筑空间设计

服务内容:品牌形象设计+空间设计

工程+软装造价:65万

主要材料:青石板,玻璃砖,松木,榆木,钢板,芦苇

当下中国餐饮市场,火锅赛道依旧“滚烫”。

横向比对大江南北的火锅,纵向寻找自身的口味坐标,【恋椒蛙】的团队在行业深耕,对汤底不断升级。原本的口味定调就很不错,这次进一步提升后选用了老板最心仪的“传统锅底”,更是征服了我们团队所有人的味蕾,给我们做好这个项目带来了极大的信心。

食物背后往往反映的是一种传统地域文化,大众长期形成的体验感与认同感,我们把这个文化属性延续到品牌的血液里。空间里必须有传统的印象,也必须是时尚的。

经过反复的市场论证后我们开始纸上谈兵。展开了品牌视觉形象设计及空间规划设计。

基于“重庆火锅,美蛙鱼头”的产品属性和客群特征,我们选用了年轻化的设计语言。

品牌vi设计

在麻辣厚重山城味道的底色上,赋予品牌年轻时尚的视觉表现。红绿颜色的搭配碰撞正如麻辣味道对味蕾的刺激一样,极具视觉张力。

空间设计由借光设计总监VINCENT实操。他在本案的执行中对空间的动线、层次、材料、灯光等做了充分的梳理考量。同时也完成了从他之前华丽精致的设计风格逐渐转变到本案信手拈来自由朴素的表达。他自觉设计起来自由自在,很放松,想必客人体验一定也是自由放松的。

接地的空间表现手法:青石板地面、老榆木板,混泥土收银台、青砖黑瓦、钢板、树根吊灯、芦苇帘......这一切都迸发着那种原始不妥协的逻辑和张力。所有的材料相得益彰,自成角色,自带表情。

灯光强化了的水晶玻璃墙,如闪电般打破了空间的沉闷,也是空间响亮的高音部分,让空间精神剔透起来。

通过空间顺势而为的间隔,保证了每个区域用户的就餐体验,让每个座位都要舒适和相对的独立。

粗粝的老木板、自然的芦苇帘为屏风,相邻的两桌一起就餐也没压力。拉起帘子,两张4人桌灵活变化为6-10人就餐的大长桌。

平面图

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