在广东过年，才有年味的感觉！
初一的拜年文章提起了越来越淡的年味。
年味这个东西，在大城市，随着生活节奏的变化，人与人之间的距离越来越远，人情也变得淡薄。
失去了人情味的年，剩下的，也就只有功利两字了。
但，啥是真正的“年味”？
这个味道还真难以用语言精准地传达。
年味是：
是疲倦中带着喜气的脸？
家族团聚的喜庆？
人山人海的年货市场？
硝烟弥漫的鞭炮？
小孩开心的“恭喜发财”？
发小们不分昼夜的麻将大战？
不醉无归的聚会？
也许都是，为了这个味，每年这个时候，四亿人民准时加入春运大军，为国为自家，添乱。
不过，过大年，回归本真。如果你有机会走进广东各处大小乡镇，你会发现，那是另外一个“年”的世界，你会发现自己突然置身于各种喜气洋洋的古老风俗中间。随便伸手一抓，满手都是年味。
鞭炮作为过年的一个重要符号，在城市因为污染环境而被禁止取缔，一定程度上，弱化了“年味”。不过在广东，充满年味的东西，还很多。
随着中国国力的强大，春节的影响越来越大，国外很多国家在农历新年都会向华人拜年。这是西班牙人向华人拜年制作的海报，很有喜感。
上面这条龙，是西班牙人为了向华人贺年画的，非常感谢。不过老实说，在中国，我们管这个动物叫吧.......
住在城市里，四面霾伏的今天，年味的流失也是一个常见的话题。
不过在广东，真要找年味，还不是问题。
东西南北，从正月初一到元宵，往北一点的潮州可以看看“迎老爷”；往西到肇庆德庆可以凑凑“攻狮子闹元宵“的热闹；深圳本地有围村的大盘菜；潮汕地区的“迎老爷“；三四个小时车程的粤西更有吃“年例”的习俗，说到这已经满是口水......
俗话说：一处乡村一处规。历史上，广东被视为南蛮之地，远离权力中心，加上广东人不爱讲政治说空话，勤劳务实。使得广东在历史文化和传统方面的传承和保留，更加实在。
粤北粤东粤西各地年俗有大同，也有大异。
不过，无论形式上怎样的五花八门，对祖宗的尊敬和对神灵的敬畏，都是一样的。
带大家看看老广几样较有代表性的习俗：
1
逛花市买年花
广东四季如春，过年家里摆上年桔、桃花、水仙花、大丽花、菊花等，是广东人多年的传统。
这个传统成就了花市，于是就有了“逛花市”的习惯。
广东人的年花，可谓花样百出，不过万变不离其宗，年花老大首推年桔，取其大吉大利之意。其次应该是桃花，意吉祥长寿，后来衍生了桃花运一说；水仙则取其仙气。而兰花菊花芍药富贵竹也是家中常客，每年新品种也不断上市。
至于大盘小盘的鲜花往家里搬的那种欣喜的心情，没有经历过话，有点难以体会哈。
初春广东的花市，花多眼乱眼花缭乱目不暇给。
年橘是最常见的年花。
水仙也是标配。
这个叫五代同堂
扛着枝大桃花高高兴兴往家里赶的喜悦，旁人理解不了。
年花这个东西很奇妙，大年三十中午一过，价格直线下跌，跟八月十六的中秋月饼一样样。
北方苦寒，冬季基本灰蒙蒙一片，对于老广生活在繁花簇拥的春节的状况，可能要脑补一下，哈哈哈。
2
醒狮贺年
岭南各地年俗各异，但舞醒狮贺年是少有的统一，醒狮的精髓，在于那个“醒”字，所谓“春眠不觉晓”，醒狮嘛，就是要把各路大神唤醒：喂喂喂，你们你们还有你们，赶紧起来，撸起袖子干活！
港产片黄飞鸿里那些眼花缭乱的舞狮招数，很多是真实的存在，甚至犹有过之，有机会看看各地是狮子大赛就知道。
舞狮子的高潮是采青，就是把挂高处的彩头（包括一个像样的红包）采下来，彩头越大，阵法越严谨难度越高，过关斩将的每一步，都是真功夫。
震天的锣鼓声，把春天唤醒。
采青。
这些叠起来板凳，其实是一个采青的阵法。
严格说来，一切没有采青的醒狮表演，都是耍流氓。
3
潮汕迎老爷
各地都有迎接大神，抬着各路神像巡游的风俗，一方面是感恩他的保佑和庇护，另一方面是借这个威势，驱逐邪恶小人，镇住牛鬼蛇神，保家土平安。
在广东。这些习俗以南方沿海地区保留得更为完整，这个跟渔民看天吃饭，时刻对老天的各种脸色保持敬意有着漠大的关系。图片是广东潮汕地区的“迎老爷”，老爷，也就是神。
潮州一带迎老爷的场面。（图片来自网络）
祭祖
4
粤西过年例
年例，是大写的“过年”。
粤西人民觉得，过年你吃你的我吃我的，不够过瘾，吃瓜群众发挥聪明才智，开始了错峰过年制，于是有了年例。
年例实施到具体，就是不同的乡村，把不知什么年代沿袭下了的日子，定为过“年例”日，到了这一天，各路亲朋好友，从四面八方而来，热闹非常。
大户人家，更是开着流水宴席，客人一坐满就上菜，海吃海喝。
吃喝仅仅是表象，深挖的话还有许多历史和文化，找机会详细探讨。
年例，一般都是以拜神祭祖开始。这是大村子的祭祖场面。
这个属于小一点规模的，可能是条小村子，或者村里的姓氏族群不太大。
年例宴一景。
飘色也常常是年例的标配。
这一桌是比较常见的年例宴会菜肴。
一句话总结：欢迎蹭饭！
5
盘菜宴
围村盘菜宴是广东东江领域和珠三角以东一带的过年风俗。
经过几百年的演变，盘菜日新月异，摆法吃法都有了很多讲究，不变的，是乡亲们的如火热情。
开饭前。
盘菜宴的后厨
盘菜长这个样子的。
一顿饭只吃一个菜这种抠门的事情，也就广东人想得出来......
6
德庆炸狮子
其他地方过年狮子舞得如火如荼，广东肇庆德庆则流行“攻狮子”，攻狮子的高潮在于“攻”，主人家用鞭炮往代表厄运的狮子身上砸，砸的鞭炮越多，时间越长，狮子就会被炸破。流传到今，狮子没炸烂，已不会收手。完后，狮子手拿着大红包，主人家看着破狮子，开门大吉，皆大欢喜。
简单而暴力的“炸狮子”。
炸！炸！炸！不断地炸！
做足保护措施的舞狮师傅。
威猛的狮子被炸成这样......
世事无绝对，威猛神勇高高在上的狮子，也有落寞的时候......
本图文由南粤京皇色香色游编辑发布
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