原标题：会议通知 | 北海伴手礼，有你中意的吗？

《接待与交际》杂志社 2024年接待交际工作培训交流会 3月11日至15日 在广西北海举办

北海市所在的北部湾海域是中国四大渔场之一，海产品极为丰富，所以北海是游客们购买海产品的理想之地。

北海是全国闻名的海鸭蛋生产地，得益于丰富的营养和优越的生长环境，北海的海鸭体肥蛋多，海鸭蛋蛋黄晶红、味美鲜香。海鸭蛋除了被直接享用也被大量制作成蛋黄酥。蛋黄酥制作工艺十分讲究，品尝起来酥、香、沙、软。

沙虫也是北海较为著名的特产之一。沙虫产于沿海滩沙泥中，是一种高蛋白的补品。干制后的沙虫味道香脆还便于保存和运输携带，炸、炒、炖、烩、煮汤均可，是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。

北海小鱼仔（鱼干），有甜辣两种口味，还有沙丁鱼、银鱼、龙头鱼等多种品类可供选择。除此之外，鱿鱼干也是不可多得的美食。

北海盛产“南珠”，有“南珠之乡”之称。所产“南珠”以凝重结实、硕大圆润、晶莹夺目、光泽耐久而驰名中外，自古享有“东珠不如西珠，西珠不如南珠”的盛誉。

北海贝雕和角雕是北海的“名片”。经过艺人们巧夺天工的设计、雕琢、堆贴之后，普通的贝壳、角类瞬间就变成了高雅的艺术精品，这种将国画、刺绣等因素融于一身的地方工艺品多年来深受海内外游客喜爱。

海产品之外，北海的另一大特色是月饼等糕点。合浦有着悠久的月饼制作历史。“小饼如嚼月，中有酥和饴”这句诗，据考证便是苏轼寓居合浦时所写。2016年10月合浦县委、县政府提出打造“月饼小镇”，经过近8年不懈建设，现如今建成了全国唯一以月饼文化为引爆点打造的特色小镇。小镇在保留了大部分原有民居建筑的基础上，月饼小镇融入了汉风、骑楼等元素，非常漂亮。小镇内也形成了实力雄厚的月饼及糕点产业。

编 辑| 张瀚彧

校 对 | 阎忠春

版 式 | 张瀚彧

审 核 | 吴 迪