扬州慢,48小时足矣
走南闯北的猫
2024-03-06 13:30:50

原标题:扬州慢,48小时足矣

诗仙李白的一句“烟花三月下扬州”让春天奔赴扬州成为一件风雅浪漫的事情。

虽然这“烟花三月”指的是农历三月,但也正是自3月起,江南一片生机盎然,亦是造访扬州的最佳时节。

作为旅行目的地,今日的扬州远没有邻居南京或是再远一点的苏杭那样声名远播,但实际上自汉代至清代扬州几乎一直是一座富庶繁荣之地。

电影《长安三万里》官方剧照,展现了唐代扬州之繁盛与诗人之云集 | ©豆瓣

奔流不止的大运河为这座“中国运河第一城”输送商贾、文人,促进了商业和手工业的发展。商业上,唐代有“天下之盛,扬为首”的说法;而文化上“夜市千灯照碧云”“二分无赖是扬州”等诗句皆是对扬州诗意与秀美的描述。

拥有深厚底蕴的扬州坐拥园林、运河、佛寺,慢工出细活的早茶文化可以与广东早茶分庭抗礼,搓个背都能搓到非遗。

即便如此,扬州却仍不声张、低调异常,把“扬州慢”贯彻到底,用自己的节奏保持着最原始的浪漫。又是一年春来到,如果用48小时漫游扬州,将会收获怎样的烟花三月呢?

辰时7:00-9:00

趣园茶社

趣园一角 | ©图虫:kim66

扬州的清晨当然要用早茶来唤醒,虽说四方食事,不过一碗人间烟火,但扬州人的显然将饮食视作了头等大事。扬州之慢,在旅途一开始便沁入人心。

扬州一众餐厅中“三春一园”名声最大,趣园则因黑珍珠二钻拔得头筹。小桥流水、亭台楼阁的用餐环境,让早茶变得更加风雅。

狮子头 | ©图虫:蓝太阳TNT

餐食上,凉菜、点心、主食也一应俱全。扬州狮子头、扬州炒饭这些名字里就带“扬州”的美食更是要尝,狮子头没有浓油赤酱反而随清汤呈上,口感松软却不肥腻;扬州炒饭颗粒分明、软硬有度,也是名不虚传。

扬州炒饭 | ©视觉中国

烫干丝桌桌必点,做法虽看似只是烫煮及淋上酱汁,却讲究刀工火候,差一分一厘都影响口感。翡翠烧麦、千层油糕、虾籽馄饨等等皆是用料扎实、风味十足。

如此饱餐一顿后踏出趣园,顿觉生活美好~

巳时9:00-11:00

大明寺

扬州大明寺栖灵塔前垂丝海棠摇曳生姿 | ©图虫:陈扬

瘦西湖畔,栖灵塔高耸入云,沿青石板拾阶而上,便来到了始建于南朝宋的千古名刹——大明寺。鉴真大师东渡日本前曾为大明寺主持,李白、高适、白居易等都在此留下墨宝。

俯瞰大明寺一角

如今的大明寺,已经不只是一座宗教寺庙,更像一处禅意雅致的园林集合体,寺庙古迹、仙人旧馆值得花上时间慢慢一逛,园林风光与文物古迹皆如画卷在眼前徐徐展开。

随着春日来临,大明寺依次百花盛开。

欧公祠的腊梅、玉兰竞相登场;鉴真纪念堂内有晚樱随风飘荡;而至6月大雄宝殿前还会有凌霄花热烈绽放。

午时11:00-13:00

广陵有盐

文创街区内一间茶室静谧禅意

拥有深厚历史的扬州也有顺应年轻人生活方式的新玩法,名为“广陵有盐”文创街区就是这样的存在。

街区仍然保持着传统扬州老建筑风格

其原址是广陵小学的教学楼,如今在老建筑的基础上修旧如旧,打造出茶室、园林、文创商店。具有设计感的现代建筑仍保留了历史古韵,既是老建筑的新生,更是传统文化的觉醒。

文创商店也打造的如展览一般美观传统

亭台绿植间静心品茗,时钟仿佛一下按了暂停键,快节奏的城市生活,能够找到慢下来的空隙,太过宝贵。

未时13:00-15:00

二分明月楼

二分明月楼主建筑

体会完“扬州慢”的慢节奏,又感受到了扬州的浪漫。二分明月楼这个风雅的景点,正是以著名诗句天下三分明月夜,二分无赖是扬州而得名。

传统园林框景

整个园林不大,但传统园林之美在意境与空间都有所体现,园林经典框景别具匠心,月亮的元素的融合更是精巧,达到了可游、可居、可望。

园中的隐藏打卡点框景无处不在

游览时,有诸多本地人亦在此享受午后,还会与游人闲聊扬州过往及明月楼的隐藏打卡点,颇有种宾至如归的感觉。

申时-酉时15:00-19:00

瘦西湖

航拍三月扬州瘦西湖万梅迎春 | ©图虫:陈扬

“天下西湖三十六,独一无二瘦西湖”是古人对此地的赞叹,而春日的瘦西湖更是“一株杨柳一株桃”。这里水道狭长搭配两岸亭台水榭,于湖面上享受春风拂面,有柳暗花明之感。

瘦西湖由来已久,始建于隋,至唐宋元明清均有修筑,曾经一度河道淤堵,因商业繁盛,盐商出资疏通,并搭建亭台水榭。

瘦西湖暮色醉人 | ©图虫:桧雪

此外瘦西湖的落日值得一看,于五亭桥欣赏晚霞照耀的钓鱼台好不浪漫,所以安排在傍晚造访。如今瘦西湖也开放了夜游,亦是不一样的游玩体验。

戌时19:00-21:00

体验扬州搓背

扬州搓背馆 | ©公众号:扬州搓背馆

如果说北有东北洗浴,那么南便有扬州搓背。而扬州搓背更是搓到了非遗的程度,看来早上皮包水晚上水包皮此言不虚。

扬州搓背有擦背、烫背、敲背等多种手法,随便择一搓背馆,单人间、双人间等小包间给足了i人安全感,先泡后搓有牛奶、红酒、芦荟等多种护理搭档。

烫背的环节令人难忘,在背上敷热毛巾后,浇上热水,此时可以感受到热气一层层抵达后背,每一个毛孔都得到了放松。

随之而来的敲背则是将旅途的疲乏全面释放,有经验的师傅掌握好力道,伴随着敲击整个人神清气爽。

亥时-卯时21:00-7:00

宿在扬州

扬州茶室一角

享受完一场酣畅淋漓的“皮包水”后,就到了进入梦乡的时间。

在扬州,瘦西湖、大运河或是东关街附近都有可供选择的住所。无论是瘦西湖附近主打度假型的温泉度假酒店或是东关街附近修旧如旧的民宿,都各有特色。

辰时7:00-9:00

怡园早茶

烫干丝 | ©图虫:蓝太阳TNT

文昌阁附近的怡园早茶少了一些游客多了一些本地人,除了同样精致的菜品,部分靠窗座位可见文昌阁,早茶时分可以与这座明代建筑对望,真是满满的仪式感。

巳时9:00-11:00

何园

何园玉兰花开 | ©图虫:扬州刘会计一乙梦光影

何园又名寄啸山庄,光绪年间被何芷舠购得,因其曾担任过清政府驻法国公使,因此何园布局汲取了皇家园林、江南水乡的神韵,还借鉴了西方宗教文化的风格。

何园经典框景窗

何园规模不算大,但值得细细游览,复道回廊、中式框景可以说移步异景。因何园有“合缘”的说法,有不少情侣专程而来。春日的何园有白玉兰绽放,白墙黛瓦间自成画卷,美不胜收。

午时11:00-13:00

东关街

东关街附近名为汉森熊的茶室

东关街是被石板路铺就的历史街区,如今这里也是吃喝玩探索园林的目的地。

茶室内生机盎然

在这里发现了主打日茶夜酒的餐吧,根据各个季节打造出不同的装饰,春日则给人茂林修竹之感,享用下午茶非常惬意。

未时-申时13:00-17:00

大运河博物馆

大运河博物馆夜景 | ©图虫:陈小羊

扬州因运河而兴,因此大运河博物馆值得一游。博物馆规模很大,值得慢慢欣赏。其远观酷似即将扬帆起航的帆船,馆内则藏有自春秋至当代的运河主题古籍文献、书画、碑刻等文物展品1万多件。

大运河博物馆内部展陈

丰富多样的互动厅,为游客复刻了当年因运河而兴的盛况。其中一处更是将游客带到船上,随着千里碧波感受商业的繁盛。

游览完主展馆后,也可以到隐藏的打卡机位,探索一如《长安三万里》中广陵的日落景象。

酉时17:00-19:00

皮市街

皮市街内的文创咖啡店

皮市街虽是传统古老的街巷,却充斥着年轻化的书店、咖啡店、文创店。印象最深的当属边城书店。

边城书店内部

虽然名为书店,店内却摆放着古籍、牌匾、字画,老板酷爱修复古籍,所以店内还有拓印出的书签、扇子。如此快节奏的生活中做这样慢工细活的修复工作,除了热爱大概还有“扬州慢”的气韵。

扬州运河三湾风景区美丽的火烧云 | ©图虫:陈扬

扬州的景点大多小巧精美,因而提着扬大酸奶漫游街头,便是对“扬州慢”的最真实的诠释,原来这“慢”亦是浪漫的“漫”。

与古人隔空相对,感受春日美好,烟花三月该下扬州了~

文/Carol

图/Carol、图虫、视觉中国

新媒体编辑/Tasia

长期征稿

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