淄博烧烤丨暴富和暴瘦只能选一个，烤饼供不应求，老板瘦了20斤！_旅游攻略

淄博烧烤丨暴富和暴瘦只能选一个，烤饼供不应求，老板瘦了20斤！

星球技术官

2023-04-24 12:16:52

据报道，淄博的小饼烤炉加蘸料、灵魂烧烤三件套已经成为了一种美食现象，每天吸引着无数食客前来品尝。杨峰的小饼烤炉更是成为这一现象中的佼佼者。作为淄博人，杨峰经营着一家生产淄博小饼的食品公司。他仅用了一个月的时间，就将生产车间扩容了三次，但是产能仍然供不应求。由此可见，这种小饼烤炉加蘸料、灵魂烧烤三件套的美食已经成为淄博的名片，甚至是全国的一道亮丽风景线。

不过，这样的美食热潮也带来了一些负面影响。据杨峰介绍，自从生意变好后，他每天只能休息两三个小时，原本体型不胖的他一下子瘦了20斤。这样的状况并非只有杨峰一个人面临，随着越来越多的食客前来品尝，许多餐厅老板也同样面临这个问题。他们需要每天早早起床去进货，再准备食材，忙到深夜才能休息。美食背后的艰辛对于这些从业者来说是常态，但却很少被人关注。

图片：来自看看新闻

据了解，淄博烧烤小饼是山东省淄博市的一种传统小吃，也是淄博的代表性美食之一。它是一种口感酥脆、香气四溢的烤饼，通常用麦粉、面粉等多种面粉制成，搭配各种配料，如葱花、豆沙、芝麻、花生等，口感鲜美，深受当地人和游客的喜爱。淄博烧烤小饼的制作过程相对复杂，需要将面团揉搓成薄饼，再放入烤炉中烤制，最后配以各种配料，成为一种美味的小吃。搭配最近大火的淄博烧烤，可谓是一绝。

在淄博烧烤火爆出圈的当下，我们不能否认美食带给我们的经济效益与舌尖体验，然而，在追求美食的同时，我们也应该尊重从业者的劳动价值，关注他们的身体健康。

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