杭州除了西湖，还有很多美食哦，很多你可能没有听过，但是很好吃
杭州的小吃虽然不及成都，西安，北京等地那么特色，种类也没有那么多，但是好歹杭州也是古都，也是八大菜系之一，自然是不能错过的。去杭州旅游一定要去美食街哦
杭州有条中山路就在市中心，和最热门的河坊街相连，这里曾经是南宋时期皇帝出宫走的御街，当年附近住了一半的杭州人。如今在中山南路开了条美食街，又叫南宋御街中华美食夜市，只在晚上营业。美食街据称是全国最长总共1400米。到底是不是最长也没有地方考证。这里汇集了全国各地特别是杭州本地的美食小吃。街上有装修高档的大酒店，也有价廉物美的大排档，还有小吃摊，天天上演美食节，是的好地方。
1、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味的传统小吃。传说望仙桥畔王二油煎饼店炸“油炸桧”出了名，一时众起仿效，油炸桧店林立杭城。王二有时炸多了，一下子卖不出去，冷了又软又韧，味道不佳，更无人买。他对秦桧夫妇的心头之恨，还愤愤难平，就将冷油炸桧在热锅一烤，把烤熟的油炸桧同葱段卷入拌着甜面酱的春饼里，再用铁板压烤，烤到表皮呈金黄色，油炸桧“吱吱”发叫，王二方才解恨，他拿起来一吃，觉葱香可口，便取名叫“葱包桧儿”，一直流传至今
片儿川也是杭州本土的一个面食，特色在于浇头，配料主要是雪菜、笋片、瘦肉片，烫头很鲜美，很多面馆都有卖。
3、西湖莼菜汤
莼菜算是西湖的一大特产，这道菜原名鸡火莼菜汤，用当地特有的莼菜加上火腿，鸡肉，用文火熬制而成。吃起来滑嫩清香，汤的味道绝对是一绝，看起来也非常赏心悦目。
4、盐件儿（肉）
盐件儿是杭城独特的一个名菜，取东阳花精品种的肋条肉加工成“五花咸肉”。再用淘米水浸“拔淡”，拆去肋骨，开成小条，加入钵头，上蒸笼蒸至皮糯肉酥。起锅时需趁热将其切成小块，放入原汁汤。其特点为：咸肉层精层肥，精似胭脂，肥似白玉，皮糯肉酥，油而不腻，汤味浓郁，咸淡相宜。
5、东坡肉
说起东坡肉，还是一道很励志的菜肴呢，这人生呐就如东坡肉，一把冰糖撒下去，要小火慢慢的熬制，才会成熟呢。这色泽油亮，肥而不腻，吃一块实在觉得人生满足啊，即便不爱吃肥肉的人也会禁不起诱惑呢。
6.西湖醋鱼
西湖醋鱼这道菜属于杭州特色美食，出了杭州肯定吃不到正宗的西湖醋鱼，因为西湖醋鱼原料要选用西湖的草鱼才行。口味极具地方风味，肉质鲜嫩爽口，口味酸甜清淡，杭州鱼类美食的不二选择。
7龙井虾仁
龙井虾仁相传清乾隆皇帝清明下江南时带回茶农进贡的龙井新茶，御厨在精制“白肉虾仁”时放进新茶叶，由此出名。厨师或是受到苏东坡词《望江南》中“且将新火试新茶，诗酒趁年华”一句的启发，菜有了这道菜的灵感