成都除了火锅和串串，还有令人流口水的它也带不走！_旅游攻略

冷美食

2024-03-03 06:30:28

赵雷的一首《成都》把成都这座城市再一次带到了大家的眼前，小酒馆也成为众多外地游客来到成都一定要打卡的一个“景点”！其实成都除了她的文化名片之外，美食也是她独有的一张名片。

虽然成都火锅没有重庆火锅那么够味，但也不影响它成为众多好吃嘴来到成都必须要吃的一样美食。除了火锅之外，另一大特色之一的串串也深受广大食客的青睐。

像什么“小郡肝串串”、“钢管厂五区串串香”等这些家喻户晓的明星串串店，一到饭点都是人满为患。如果说成都人为什么那么的喜欢吃串串，最最有可能的一种原因是那个熟悉的味道，那种熟悉的感觉吧！

其实呢，除了火锅和串串之外，还有一样美食也深得成都本地吃货的喜欢，那就是——冒菜。不是有句话说得好吗：火锅是一群人的冒菜，而冒菜则是一个人的火锅。冒菜要说它是简化版的火锅，那还真不是。

目前成都的冒菜大体上有三个各类，一种是以汤底般温和为主的老成都传统冒菜，另一类则是重口味的牛油冒菜和火锅菜。像什么冒麻辣牛肉、冒脑花、冒午餐肉都是比较经典的搭配。

如果你来到成都，除了火锅和串串之外，冒菜绝对值得你试一下。

文：冬野/图：网络收集

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