原标题：安徽老味道：芜湖红皮鸭子，多少年都吃不腻，去到安徽必打卡美食

安徽老味道：芜湖红皮鸭子，多少年都吃不腻，去到安徽必打卡美食

现在我们的生活条件真的是比以前好的太多，如果你想出去走一走看一看祖国的大好山河，可以马上背上行李出门。在我们大中管不管你去到哪个地方都会被当地的风景和美食所感动。毕竟我们祖国的大好河山是非常的让人惊艳的。今天我要给大家说的这个地方是安徽。安徽老味道：芜湖红皮鸭子，多少年都吃不腻，去到安徽必打卡美食。

给大家说的是在江城芜湖有这样一道美食。你在一些装修豪华的大饭店，其实是看不到他的，在一些大街小巷你却能够闻到它的香味。他没有全聚德那样的闻名全国的招牌。但是说起这道美味在芜湖真的是无人不知。而这个美食的名字就叫做红皮鸭子。这个美食真的是遍地江城，而且多少年以来她都是非常受欢迎的。

莫道节日的时候或者是家里宴请宾客的时候，这道美食都是桌上少不了的。在芜湖的街道上卖熟鸭子的熟食摊随处可见。红皮鸭子一字排开。可以供顾客更好的挑选鸭子的皮，看上去透红亮。而且它的皮脆肉嫩。酥而不腻的。

故名鸭子一般选择2~3的水鸭子。然后图上糖稀烤上4个小时。再接着油炸让他炸到内外都焦。全身都是非常的焦酥香脆，而且非常神奇的是它的调料是咸甜味的。吃上去的感觉就是皮香肉嫩鲜甜无比的好吃。而且它除了可以当菜，还可以直接吃。在芜湖很多人对这个红皮鸭子有一种情怀。更多的人对鸭子舌头。因为可以把鸭头和鸭舌还有鸭头有一种别样的情怀。当作下酒菜。

如果你有幸去到那里，一定不能错过这个美食。如果你去到安徽芜湖没有品尝这个红皮鸭子，我相信这绝对是你去安徽的一个最遗憾的事情。没有之一。