主题演讲 | 罗冰清：山西旅游和酒店品牌发展新趋势
2023年5月28日，澎润创始人及董事总经理罗冰清女士受邀参加全联旅游业商会住宿业分会与山西省旅游协会旅游饭店分会共同举办的“饭店业品牌发现之旅-山西”活动，与各位行业同仁分享“山西旅游及品牌发展趋势”，共话挑战及未来破局机会。
接下来，小编带你回顾一下饭店业品牌发现之旅中罗冰清女士精彩的分享吧！
演讲开篇，罗冰清女士带领我们走入山西省旅游及酒店市场的现状，并分享当下发展的痛点。山西省旅游资源丰富但缺乏梳理，缺少独特的IP形象，导致其在年轻消费者中吸引力有限，主动打卡性及复游率不高。虽然山西红色旅游景区、名胜古迹在中老年银发族、亲子家庭等特定消费人群中的渗透较强，但住宿配套产品短缺，品牌连锁化率低，且物业老旧，酒店新增供给缓慢等问题，让山西难以满足多样化的旅游市场需求。
其次，罗冰清女士指出山西旅游产业缺乏全域旅游和旅游+的开发、运营理念，过于依靠门票经济使得山西旅游人均消费低，较难从相邻省份的区域市场中破壁而出，未来应拓展创新性的文旅趋势和创收思路，可尝试从文化戏剧文旅IP、露营、体现地方风土特色的住宿配套等方向着手，紧跟乡村振兴、康养等国家战略风口，提升综合收益。
接下来，罗冰清女士分别从以下维度，深入剖析了山西省旅游与酒店品牌的发展趋势：
01 人口和市场需求
02 酒店投资思维
03 品牌赋能
04 环线、乡村振兴
05 存量酒店盘活
01 趋势一：人口和市场需求趋势
罗冰清女士建议我们应该关注新时代下的人口趋势，十年后：
• 家长年龄逐渐增大，成长为休闲度假市场的鬓微霜群体；
• 传统亲子市场明显下滑，迎来中大童家庭和低龄亲子的分化；
• 后疫情阶段，国人将进入从幼时到暮年的全年龄段康养时代。
山西现有经典红色旅游资源和路线，对鬓微霜人群更有吸引力，而这类人群，在旅游度假时的需求，应被重点关注。如：对这类人群而言，比起昂贵的酒店，他们更愿意为有情怀的、配套设施完善的特色产品付费。由此可见，鬓微霜人群也是山西度假市场的机遇客群之一。
另外，山西现有的人文古迹线，有利于吸引中大童亲子寓教于乐的需求，帮助中大童开阔眼界，增长学识，因此应当更关注中大童亲子家庭的需求。
近年山西提出建造“康养山西”度假区的规划，结合当下泛康养概念持续流行，山西度假市场应关注康养及生活方式产品的打造，利用康养概念，打造度假及目的地度假酒店的核心卖点。
02 趋势二：酒店愈加作为独立的投资业态
酒店资产酒店开始作为一个独立的投资业态，不再是房地产的附属物。业主对酒店业态的投资将更看重投资回报率，在投资酒店业态时更关注酒店资产及现金流本身。因此，酒店品牌的价值将在山西市场进一步显现，在文旅、商务多类市场都有品牌酒店进入机会。
03 趋势三：亟待打造本土文旅酒店品牌
罗冰清女士认为，对于酒店品牌的投资在于“质”而非“量”。山西酒店的投资需要结合景区实际情况，因地制宜地打造产品，奢华酒店品牌以及连锁品牌不可盲目进入。面对山西地区独特的人文特色，如古城遗迹线、红色旅游线上很适合精品主题酒店的打造。山西酒店市场可利用特色文旅IP，打造顶尖的本土文旅酒店品牌。
04 趋势四：打造“知名”环线，把握乡村振兴机遇
澎润注意到，华北地区拥有丰富的人文与自然资源，但由于景区分散且后期宣传乏力，导致景点知名度较低，酒店投资者可以抓住山西旅游缺少知名环线的弱点，打造品牌专属旅游环线，采用“一价全包”的模式，推出环线套票，把酒店品牌布局嵌入旅游线路当中。投资者亦可紧抓乡村振兴政策的机遇红利，通过强强联手，多元合作最大化山西的文化旅游价值。
05 趋势五：存量酒店资产盘活，新时代命题
山西酒店市场新增供给缓慢，存量市场巨大。罗冰清女士结合澎润经典案例，为投资者讲解如何从坪效、人效、客人体验度及满意度、空间活化和主题化等维度，满足山西市场存量提升改造的需求。
最后，小编代表澎润再次感谢全联旅游业商会住宿业分会与山西省旅游协会旅游饭店分会的邀请，让我们能够走进山西旅游及酒店市场，与各位行业同仁分享澎润视角下的山西旅游及品牌发展趋势，共叙破局机会。
未来，澎润也将继续保持前瞻视角，关注市场局势，力求从多维度解析旅游及酒店产业的机遇与挑战，以真诚的态度及专业的素质，为酒店投资者带来更多思考。