这碗18元的郑州胡辣汤，本地人喝着很爽，外地人却被辣到受不了
这碗18元的郑州胡辣汤，本地人喝着很爽，外地人却被辣到受不了
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说到河南的特色美食，相信大家都会想到胡辣汤吧，因为胡辣汤是河南的地标性美食，一到河南就能看到满大街的胡辣汤店，而且很多河南人的一天都是从胡辣汤开始的，大早上出门就已经有人在卖的胡辣汤了，像在冬天的时候喝一碗又热又辣的胡辣汤，那感觉就很舒服了。不知道你有没有喝过呢？
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而河南的胡辣汤并不是只有一种，每个地方的做法都不是完全一样的，主要分为两大派，分别是逍遥镇胡辣汤和北舞渡胡辣汤。再看看郑州的胡辣汤又跟这两大派的不一样了，比较常见的胡辣汤颜色都是深棕色的，而郑州的胡辣汤看起来就是的咖喱色的，颜色比较黄。
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这就是郑州有名的方中山胡辣汤了，在当地有很多家分店，所以这名字也是无人不知，无人不晓的了。而且很多郑州人每天早上都会喝一碗胡辣汤，再配几个牛肉煎包或者是牛肉盒，这都是店里的招牌美食，就连很多外地游客也会慕名去尝尝方中山的胡辣汤呢。
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这方中山胡辣汤还有两种档次的，一种是标配版，另一种是高配版，看图中这碗胡辣汤就是18元的高配版了，这区别就在于贵的肉更多一些。而里面的配料跟逍遥镇的也不太一样，舀起来就能看到牛肉、豆腐、木耳、豆皮等等，吃起来味道更辛辣，没喝过的人真受不了，又咸又辣的非常重口味。
但是郑州人就喝得很过瘾了，喝到一半的时候就会开始流汗了，而且脸色看起来也会红润很多，这是因为胡辣汤里里面加了很多胡椒粉。而喝胡辣汤必不可少的就是煎包和牛肉盒了，一块钱3个的牛肉煎包，一早上两块钱就能吃饱了，还有这牛肉盒，里面包了超多的牛肉和粉条，吃起来特别的实在。不知道大家有没有喝过郑州的胡辣汤呢？真的是本地人喝得过瘾，外地人被辣到受不了了，你觉得呢？